مطبخ منال العالم ... تطبيقات الكيك المخطط
مقادير الكيك:
وقت التحضيير = 10 دقائق
وقت الطهى = 40 دقيقة
مقاس القالب او الصينية = 23
المقاديير":
4 بيضات1 كوب سكر1 كوب حليكوب زيت ذرة2 كوب دقيق1/3 معلقة صغيرة فانيلي
ملعقة كبيرة بيكينج بودر2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
الطريقة:
اولا سخنى الفرن على 350 درجة
فى سلطانية متوسطة وباستخدام المضرب الكهربائي اخلطى معا البيض والسكر حتى تحصلى على خليط كريمي باهت اللون
اضيفى الحليب والزيت واخلطى جيدا حتى يختلط الجميع جيدا
فى وعاء اخر اخلطى معا الدقيق والفانيليا والبيكينج بودر
اضيفى خليط الدقيق الى خليط البيض وخلطى جيدا ختى تحصلى على خليط متجانس
قسمي الخليط الناتج الى مقدارين متساويين
ضيفى الكاكاو الى واحدا منهم واخلطى جيدا
ادهنى القالب خفيفا بالزيت
جينا لاهم جزء
باستخدام المعلقة خدى 3 ملاعق من الخليط الابيض وضعيهم فى منتصف القالب وبعد كده 3 ملاعق من خليط الكاكاو فى منتصف الخليط الابيض اللى حتطيه فى الاول اهم حاجة انك متقوفيش وتحطى عل طول كله ورا بعضه كما هو موضح بالصورة ولا تهزى القالب
استمرى فى تكرار العملية دى لحد انتهاء المقدارين
اخبزيه فى الفرن لمدة 40 دقيقة ومن المهم جدا عدم فتح الفرن الا بعد مرور 20 دقية على الاقل بعد الخبز اتركيها تبرد قليلا فى القالب ثم اخرجيها واتركيها تبرد تماما على رف سلكي
الطريقة بالصور:
طريقة اخرى:
صينية مربعة:
|
 |
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جيزانيه عسل
