الاطباق المشاركة في افضل طبق رمضاني

["فلة"]

	هذا طبق بسيط لخاطرك حبيت اشارك به عباره عن المقادير : حبه دجاجه مقطعه قطع صغيره مع العظم خضار منوعه ومقطعه ( كرونب -جزر-كوسه - طماطم -بصل -سبانخ ) مكرونه مسلوقه في ماء +شوي زيت + ملح الطريقه : تتعمل زي المقلقل تقلي الدجاج مع البصل بشوي زيت حتى تنقلى شوي ثم تخلطي الخضار وتحركيها وتتركيها حتى تتسبك مع اضافة الملح والبهارات والثوم عند التقديم : تخلطي المكرونه مع الخليط السابق او حسب الرغبه ممكن تضعي المكرونه في طبق وعليها شوي من اخضار المستويه مع الدجاج وهني وعافيه معرف اشرح حبيت اعمل لكم حلو فلفل رومـي محـشي (مشاركتي) المقادير: فلفل رومي العدد حسب الرغبة (أنا أخذت 15 حبات حجم صغير) 500غرام من اللحم المفروم قليل من الأرز تقريبا 3/1 كوب (لا تكثري من الرز) نصف باقة بقدونس مفرومة فرما ناعما. بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان فرما ناعما.(إن كانت حجم كبيرة يكفي واحدة) حفنة من الحمص المنقوع. قليل من الزيت وملعقة من الزبدة ملح -فلفل أسود-قرفة طريـقة التحضير: 1/ في طنجرة نضع الزيت والزبدة وبصلة واحدة مفرومة ناعمة جدا و الملح، الفلفل الأسود على نار هادئة نقلّيها حتى تمتزج المكونات ويذبل البصل.نضيف لها الماء بحيث يمكن أن يغطي حبات الخضار التي أحضرتها نغطي الطنجرة ونتركها لتغلي عندها نضيف الحمص المنقوع ويمكن الاستغناء عنه. ثم نتركها على النار. 2/ من جهة أخرى نأخذ فلفل الرومي ..يقطع رأس الفلفل الرومي حتى يصبح مثل الغطاء و ينظف الفلفل من الداخل تماما مع إزالة البذور واللب الأبيض مع الاحتفاظ بالرؤوس جانبا. 3/ نحضّر الحشو: اللحم المفروم+ الأرز+ ملح+ فلقل أسود+ المعدنوس المفروم فرما ناعما 4/ نحشو الفلفل الرومي: ونرتّبها في الطنجرة جنباً إلى جنب ... بحيث يغطيها المرق.واتركيها تستوي على نار متوسطة. عندما يقلّ المرق ويتخثّر ويمكن أن تغرزي بلطف شوكة أو سكين في حبات الفلفل الرومي لتتأكدي من نضجها. هنا الطبق جاهز .. ملاحظات : • يمكننا نستعمل البازلاء بدل الحمص.. لذيذ جدا. • يمكن استخدام البرغل بدل الأرز يكون أفضل. • يمكن أيضا بعد نضج الخضر تضعيها في قالب وتضعيها في الفرن لتحمريها تكون ألذّ. بسم الله الرحمن الرحيم الطبخه هي عبارة عن كما في الصورة حلوة كما في الصورة نبدأ المكونات معكرونة سباجيتي - جبنة بيتزا - قشطة قيمر- جبنة المراعي علب راح تشوفونها بعدين مبشورة زيتون أسود - فلفل رومي - بصل - ملح - بهارات حسب الرغبه - ملعقة مايونيز ما صورته نسيت اطلعه من الثلاجه ^_^ وللحشوة حمسة البصل مع الثوم مع الفطر او المشروم وهذا حسب الرغبة والكاتشب ومعجون الطماطم / طبعا قبل كل شي نحط المعكرونة في ماء مغلي ونحط معاها مكعب ماجي وشوي زيت ونخليها تستوي ونروح نسوي الحشوة كما في الصورة الان المعكرونة نشفت مويتها تحطين عليها ملعقتين قشطة ملعقة مايونيز - وشوية جبنة مبشورة - ملعقتين جبنة سائلة وتحركينهم وتطفين النار وتحطينهم في الصينية وبعدين تحطين الحشوة وترشين الجبنة الموزيرلا والمبشورة بعد كل ما كثرتي جبنة تطلع حلوة وندخلها الفرن على نار متوسطة لين تتحمر من فوق ومن تحت ويارب تعجبكم طبختي نور هذا الطبق لعيونك والموضوع راح انزله في المطبخ يوم ثاني