/مقادير طبخات ومقبلآت وخلطات وحلأ#

[نورالدنيا]

المقادير: 3 علب بسكوت أصابع زي إلي في الصورة 3 بكت بسكوت أوريو 16 حبة كيري ( معليش كثيرة ) 1 علبة جلي ليمون أصفر 1 علبة قشطة 4 ظروف دريم ويب 2 فنجان قهوة حليب سائل 1 ملعقة أكل كاكاو بودرة الطريقه: رصي البسكوت الأصابع حول صينية التشيز كيك رصي في الصينية بسكوت الأوريو بعد ما تزيلي القشطة منها حطي في الخلاط المقادير التالية : 2 ظرف دريم ويب + 2/1 علبة القشطة + 8 حبات كيري + 2/1 كمية بودرة الجلي + فنجان واحد حليب سائل بعدين صبي الخليط فوق البسكوت ورصي فوق الخليط بسكوت أوريو بس بقشطته هذي المره بعدين حطي في الخلاط النصف الثاني من المقادير الباقية + ملعقة الكاكاو وصبيها فوق البسكوت الخطوة الأخيرة زيني الوجه ببسكوت أصابع مطحون خشن من نفس إلي في الأطراف وفستق مطحون وخليها في الثلاجة بعد ماتغطيها أقل شئ 3 ساعات

[نورالدنيا]

المقادير مكرونة ملح فاصوليا حمرآء صلصة رآنش الطريقة تسلق المكرونة وتحطي معها الملح وبعد مآتستوي تصفي الفاصوليا وتغسليها وتخلطيها مع المكرونة وتحطي صلصلة رآنش وبالعآفيه

[نورالدنيا]

المكونات: 1/2 كيلو كنافة 1 معلقة صغيرة فانيليا 4 معلقة كبيرة سكر 2 كوب حليب 4 معلقة كبيرة بودرة الكسترد 2 كوب زبدة ذائبة او سمن ذائب شربات أو قطر بارد فستق مجروش للتزيين التحضير: 1- تفرك الكنافة باليد مع إضافة السمن ونفركها جيدا باليد حتى تتشرب كل الكنافة السمن (ممكن الا نستخدم كل كمية السمن) ثم ندهن صينية فرن بالزبدة او السمن ونكبس 1/2 الكمية كطبقة في القعر. 2- لتجهيز الكسترد يرفع الحليب مع السكر ليغلى على النار ثم يضاف له بودرة الكسترد بعد تذويبها فى قليل من الحليب البارد ثم تترك على النار الهادئة حتى يسمك قوامها جيداثم نضيف الفانيلا . 3- نضيف طبقة من الكسترد على الكنافة لتغطى الكنافة بالكامل ثم نضع عليها طبقة اخرى من الكنافة مع مراعاة أن نغطي الحواف جيدا بالكنافة حتى لا يتسرب الكسترد وتحترق وندخلها للفرن الحار حتى تحمر وتأخذ لون ذهبى ثم اخرجيها واسقيها بالقطر البارد واتركيها لتهدأ ل15 دقيقة قبل التقديم ثم رشيها بالفستق المجروش وتقدم. ب العآفيةة ~

[نورالدنيا]

صينِية سويتيز بِالْدجَاج المقادر - الطريقة.. واحد بصل مفروم واحد صدر دجاج مقطع قطع صغيرة واحدفلفل رومي و اربع ملاعق طعام ذرة شوية بقدونس واثنين جزر كمون وفلفل اسود حسب الرغبة وحبة ماجي او ملح طريقة عمل الحشوة : نحط شوية زيت في مقلاة ونقلب فيها البصل بس يحمر شوي وبعدها نضيف الدجاج وبعدها نبهر الدجاج وبعدين نضيف الجزر والفلفل الرومي والذره وكذا تكون الحشوة جاهزه .... وبعد كذا نلف رقاق السويتز ونحطها في صنية