♥ ღ الساموسا الهنديه ღ♥

[دلال]

المقادير ~

بالاكواب المعياريه

كوب دقيق أبيض

ربع كوب زيت

ربع كوب ماء

م ص كمون حب

ملح







نضيف الزيت اولا ونمزجه مع الطحين كووويس



بعد كذا نضيف الماء بالتدريج لحد ماتتماسك العجينه

ممكن تحتاجين اكثر شووي مويه اضيفيها بملعقه بالتدريج لحد ماتتماسك معك



هاذي العجينه نتركها ترتاح ربع ساعه .. قوام العجينه يكون اقسى من عجينة الفطائر بشوي




بعدها نقسمها 7 كور اصغر من حجم البيضه بقليل


نغطيها ونروح نزين الحشوه اللذيذه


يتبع ~






مقادير الحشوهـ

جبنه كرافت

جزرة مبشوره ناعم

نصف كوب بازلاء مسلوقه

قرن فلفل انا حطيت هالنوع بارد عشان بناتي

طبعا بالحاار الذ

نصف م ص كمون

نصف م ص حبوب الخردل

..
.

نبشر الجبنه اولا

نحط شوية زيت عالنار ونضيف له البهارات لحد ماتفرقع ونشم ريحتها خخخخ بعدين نضيف الجزر والبازلاء كم دقيقه

اخر شي الجبنه ونحركها بالضغط عليها عشان تتماسك الحشوه وتذووب سوى ممكن ضيف لها م ص كااري اذا حبيناا

حشوه بالبطاطس

نفس المكونات والطريقه بس نستبدل الجبنه بالبطاطس تكون مكعبات مسلووقه

..
.

نرجع للعجينه






نفرد كل كوره نرققها بس مو مره زي ماهو اضح بالصوره ونقسمها نصفين




نلفها زي الصوره



وهنا لفينا الجهه الثانيه طريقه اللف جدا سهله اضغطي على مكان اللف بالنص بس بشكل خفيف





افتحيها ونبدا نحشيها بالحشووه ونضغط عليها بعيد عن الاطراف عشان نقفلها




ناخذ جهه ونضغطها على الجهه المقابله وبعدين بالعكس ونسكرها باي شكل نحب

تاكدي انك قفلتيها كويس




هنا بعد مااشكلتهم كل تسكيره شكل قاعده اتدرب هههههههههههههه

بس ماتبين بعد القلي

اقليها في زيت متوووسط الحراره انتبهي لايصير حامي بتخرب عليك

قلبيها لحد مااتشقر وبسسس بالعافيه



شكلها النهائي





صحه وهنا

[أعشق الليل]

تسلمين اختي

[ريحااانة]

يمممممم
حرااام شليتي قلبي وبطني معاها ههههه
صايمة وجايعة والليلة بسويها بإذن الله ..




دولي عفاج هههههه

[أبحر بأفكآري ~]

المشكله في الفلفل دماااار للمعده الملتهبه والكمون مآ أحبه

دلال مااااش وصفتك ما عجبتني هات غيرها

رائعة دلال
فعلا اكلة شهية يحبها الجميع

[نورالدنيا]

من عشاق الاكل الهندي
يعطيك الف عافيه

["فلة"]

انتقاء جميل
شكراً لعطائكِ..

[دلال]

تسلمين اختي

الف شكر على المرور اخي

دمت بسعادة

[غزوله]

يعطيك العافيه عالوصفه

[دلال]

يمممممم
حرااام شليتي قلبي وبطني معاها ههههه
صايمة وجايعة والليلة بسويها بإذن الله ..




دولي عفاج هههههه

هلا وغلا ريري الف صحه وهنا عليك


نورتي

[دلال]

انتقاء جميل
شكراً لعطائكِ..

هلا وغلا فله

الف شكر

نورتي

[دلال]

يعطيك العافيه عالوصفه

هلا وغلا غزولة

الف شكر

نورتي

[دلال]

المشكله في الفلفل دماااار للمعده الملتهبه والكمون مآ أحبه

دلال مااااش وصفتك ما عجبتني هات غيرها

عفاج سويها بدون فلفل عادك جاهلة ما تقدريش في الفلفل





ماشي غيرها جربيها بدون فلفل وهبيلي معاك

[دلال]

رائعة دلال
فعلا اكلة شهية يحبها الجميع

يسملوا استاذ الشفق

نورت

[دلال]

من عشاق الاكل الهندي
يعطيك الف عافيه

هلا وغلا نور


نورتي