دلول :/ .. كيكة الدخن *ـ*

[قلب الوفا]

مرحبا دلال وكل البنات
كنت وعدتك قبل بموضوع الدخن اوريك كيكة الدخن

عموما ياغاليه هي الطريقه عندي ماني حافظتها اساسا جايبتها من النت
قلت انقل لك الطريقه

بس الصور صوري صورتها قبل كنا متقهوين عليها




المقادير /
1 كاس حليب بودرة أي نوع ( العلالي أفضل ).
2 حبة بيض .
ثلاث أرباع كاس زيت .
نصف كاس سكر أو حسب رغبتك .
ملعقة طعام بكنج بودر .
رشة فانيليا .
2 كاس دقيق دخن .
1 كاس ماء .
( الطريقه ذي ممكن تخليها محشيه تمر وممكن بدون حشوه )
الطريقة
الخطوة الأولى /نضع الحليب مع البيض و السكر و الزيت و ملعقة البكنج بودر و الفانيليا تضرب مع بعض بالمضرب الكهربائي في طاسة ( زبدية ) بلاستيكية حتى يذوب السكر جيدا .
الخطوة الثانية / إضافة بقية المقادير و هي ( الدخن مع ثلاث أرباع كاس الماء ) إلى الخليط المعد سابقا و تخلط جيدا بالمضرب اليدوي ( مضرب السلك ) لمدة ( 10 ) دقائق تقريبا إلى تجانس المحتويات .

الخطوة الثالثة / صب نصف كمية الخليط وسط صينية تيفال مدهونة بقليل من الزيت و توزيعها جيدا في الصينية حتى نضع فوقها حشوة التمر المعدة سابقا

الخطوة الرابعة / صب المقدار المتبقي من كاس الماء على المقدار المتبقي من الخليط و معاودة الخلط حتى يتكون لدينا خليط أخف من الطبقة السابقة .و يصب على طبقة التمر و يغطيها جيدا.
الخطوة الخامسة /وضع الصينية داخل الفرن المسخن سابقا على درجة حرارة خفيفة ما بين ( 130 – 140 م ) من تحت فقط ، لمدة ( 45 ) دقيقة تقريبا و يمكن أختبارها قبل ذلك بعد ( 30 ) دقيقة بالعود الخشبي .

طبعاً الخلطة اللي فوق ( التوفي ) تسوينها أنت اللي هي عبارة عن سكر مذاب وقشطة
أو تشترين التوفي الجاهز
الوجه عموما ع كيفك اللي تحبي تزيني فيه









وبالهناء والعافيه

قلب

[دلال]

يم يم من جد شكلها يشهي

واكيد الطعم احلى

يسلموا ايديك قلب

والف شكر على الطريقة ^_^
نجربها ان شاء الله واصورها

[قلب الوفا]

..تبين الجد مره لذيذه وخفيفه
وتصلح ترى للكبار
ابوي يحبها

لها اكثر من طريقه بامكانك تدوري عليها

ننتظرك

[أبحر بأفكآري ~]

الدخن ما أستسيغه أبدا يمكن بالكيكه يصير أحلى

سلمت الأنامل قلب

[قلب الوفا]

..اصلا ابحر احنا ماعرفناه الا العام برمضان
اتذكر بعض زميلاتي يحبونه ويستنكرون اننا ماناكله

هو يسمن ترى
احنا الشباب يحبونه
انا ماستسغت الا الكيكه بس

[غزوله]

شكلها يشهي واكيد الطعم لذيذ
يعطيك العافيه عالطريقه
كل الود لروحك

["فلة"]

يعطيك العافيه غاليتي

نترقب جديدك المميز

تقديري لك

[قلب الوفا]

يسعدكم يارب جميعاا..
هني وعافيه ع قلوبكم