يا ترى ايش احلى الاكلات
عند اهل
صامطة
لحوح وحلبة والا فيه شي جديد
|
 |
يا ترى ايش احلى الاكلات
عند اهل
صامطة
لحوح وحلبة والا فيه شي جديد
طبق رمضاني ولكنه لا يكون محل التهااااااااااااام الا في السحور
هو بسيط لا عناء في اعدادهالمقادير
كوب بودرة الحليب ويفضل نيدو تنمو معه الاجيال
2 كوب ماء نقي
500 جرام دقيق بودرة ويفضل اللى بدون سوس
2 ملعقة ملح
نصف كوب سكر ويفضل سكر زيادة احسن عشان اخشن
طريقة التحضير
شوفي كيف تنعمل
انت تاخذين قدر متوسط وتسكيبن كوبين الماء ثم تضيفين الحليب والسكر وتخلطين ثم تتركين الخليط على نار هادية لحد مايغلي في تلك الاثناء
اعجني الدقيق مع اضافة الملح ثم خذي العجينة واقطعي بيدك منها قطع صغيرة مثل حجم التمر واصغر قليل ثم حركي ببطء ثم اتركي القدر على النار لدقائق فقط ثم ضعي الخليط في صحون متوسطة او كبيرة حسب الرغبة وبامكانك اضافة القليل من السمن البلدي على الخليط لاضافة نكهة على الطبق
وبالهناء والشفاء
الاطباق القادمة
الزومة
الحيسية
مرق الهوى
المفتوت
المرسة بانواعها
المحشوش او الحميس ( مصور )
شربة الكزمة مع الكرعان
المغش حفظه الله
العيش الخمير وطريقة عمل الشتاية
دبا المحنوذة
اللحم الحنيذ
القوار بالسمن والثوم
تحظضير الدجر الاخظضر واليابس
المرقوق
الحقنة من المشروبات
المسهى
السمك المالح المجفف باللبن والهرد
المقرقح من المقبلات
وغيرها الكثير من الاطباق منقول من غلط
وااااااااااااااااااو شو هالاكل الحلووووووووووووو
ايووووووه كذا ورونا مشاركاتكم الرائعه
انا من زمااااان اتمنى اتعرف على اكلاتكم حيرة:
ياليت خوي فراس ترفق مع كل طبق صورة الاكله حتى لو خليت غريق يصورها لكم
جزاك الله كل خير فراس
ولاعدمنا مواضيعك
بارك الله فيك حفيدي
رديمة حتى ترتاحي خذي ادوات الطحن والخبيز
وماعليك الا الشغل واستأجري لك من يطحن لنا ويحند
اراك انتن وعليالك هبااااااااااعه في مسوق
المطاحن والمساحق
الموافية والشراااااب
فراس
يعطيك العافيه على المشاركه الرائعه والقيمه
مذحين قربوا لي مهجان ومطحين وفارقوا عني كبوني اطحن
ووقت مفطور ايتوا وتشبحو على لحوح وخمير شتاكلونه من يد جدتكن ردمدم ضاحك:
الا ماهو الشراااااااب حيرة:
بارك الله فيك حفيدي
ابتسامة:
¤©><©¤°محشي ورق عنب °¤©><©¤°
المقادير
(1)
بصلة ، 5 فص ثوم ، فلفل بارد كبير ، 4 طماطم وسط
علبة زبادي كبير ، شبث وكزبرة وبقدونس
ملح ، 2 قطعة ماجي ، ربع كأس زيت زيتون ، نصف كوب عصير ليمون
(2)
كوبان رز مصري ، ترنشات عريضة جزر وبطاطس
(3)
ربع كوب زيت زيتون ، 2ماجي ، نصف كوب عصير ليمون ، ماء
الطريقة
توضع المقادير رقم (1) في الخلاط
يغسل الرز جيدا و يصفى جيدا إلى أن ينشف ماؤه
اتركيه حتى يبرد ثم حشي ورق العنب
ضعي في قاع قدر شرائح الجزر والبطاطس ( وحطي الدجاج ... طريقة الجدة رديمة )
ثم صفي ورق العنب فوقه
ضعي في الخلاط المقادير رقم(3) ثم صبيه على ورق العنب ثم ضعي عليه ماء إلى أن يغمره تقريبا ثم غطيه جيدا
ضعي القدر على نار عالية إلى أن يغلي الماء تقريبا عشر دقائق ثم قللي النار واحسبي ساعة أو ساعة و نصف دون كشفه واغلقي النار ودعيه أيضا إلى أن يبرد دون كشفه أيضاً حتى لا يصبح لونه أسود
و بالهنـــاء والعافيه
بارك الله فيك حفيدي
شكرا يعطيكم العافية وما قصرتم
وانشاء الله نشوف اكله حلوه كذا ونجيبها لكم
المقادير
كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر
الطريقة
ـ تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
ـ يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
ـ تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
ـ تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
ـ تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .
III....تميد بي الأرض فأسقطُ على سحابةً صفراء ....III
اممممممممممممممم
الله يذكرك بالخير ياواحد
يموت على ذي الاعلام
شكرا ياحجفاري
اخي الحلم شاكر لك مرورك
III....تميد بي الأرض فأسقطُ على سحابةً صفراء ....III
تعجبني هذي الطناجع
شكرا إدريس
والله ماشي مثل ذيه
سيدي ريحته
تسلم اخويه الحجفاري
اقسم بالله حاجه تهوسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة منصورابوطالب
والله ماشي مثل ذيه
سيدي ريحته
تسلم اخويه الحجفاري
آآآآح يامحامض ووامرق وامبقل
هييييييييييييييت وعليها حوته
لا لا صمنا وزاد امزايد
الحجفاري شكرا على الحلى
هذا يصلح بعد امحامظه وربي تلكب
وانته مبحج تتفرج لطاش وتتقطم
ـ تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .
ماشاء الله عليك
بس عندي سؤال
بعدما نحشيها نقليها؟
الله يحلي أيامك ويتقبل صيامك
فاقدها
<< محشور
أخت منيفه لا لا حنذيها
شأوشع بها
يعطيك العافيه اخوي حجفاري على الطبق الحلو
الشكر لكل من مر من هنا
الاخت منيفة طريقتان طريقة تحشى فقط
والطريقة الاخرى تقلى للي مايفكرون في الوزن
وجعل الله ايامكم حلى جميعا
III....تميد بي الأرض فأسقطُ على سحابةً صفراء ....III
كتاب طبخ بصيغة PDF
حلو فيه صور ويعطيكم وقت تقريبي للطبخ
بالإضافة إلى كم شخص تكفي الوجبة
والطبخات الي فيه حلوة في نظري وسهلة
وتنفع في رمضان
هذا هو الرابط
http://www.mediafire.com/?acd2mxz1ydj
بالهنا والشفا
الله يعافيك
::sa03::
https://www.tvquran.com/ar/selections/category/10
(سـ يأتي يًوماً غير بعًيد واكُون في ِقافٍلة الراحَلين)ً
فًقد طُبعت الدُّنيا على كَدَر ، وما خلَت يومًا مِن الهموم
طُبِعَتْ عَلَى كَدَرٍ وَأَنْتَ تُرِيدُها ؛ صَفْوًا مِن الأقذاءِ والأكدارِ
فحالُ الدُّنيـا ، وتقلُّبُها ، ورِخَصُها ، يجعلنا نُصَحِّحُ نظَرتَنا لَها
وصدق رسولُنا - صلَّ اللهُ عليهِ وسلَّم - إذ يقول :
(( لو كانت الدُّنيا تعدِلُ عند اللهِ جَناحَ بَعوضةٍ ، ما سقى كافرًا منها شربةَ ماء ))
رواه الترمذىّ وصحَّحه الألبانىّ .
ما نبغى روابط نبغى أكل ..
ديواك وطني كرت اصفر ..
ضوابط المشاركة
