الشوكولاتة تخفض ضغط الدم
بالإضافة إلى فائدتها في إراحة الأعصاب، اتضح أن المأكولات الغنية بالكاكاو تساعد على تخفيض الضغط أيضا، وذلك وفقا لما قاله خبراء من مستشفى الجامعة في كولون بألمانيا.
وفي تقرير أعدته مجموعة من الباحثين نشر في عدد أبريل من دورية أركايفز أوف إنترنال ميديسن قام الباحثون بالنظر في 5 دراسات عن الكاكاو والشاي كانت قد نشرت بين الأعوام 1966-2006، وخرجوا بنتيجة مفادها أن الشوكولاتة يمكنها أن تخفض ضغط الدم الانقباضي بما يعادل 4.7، والضغط الانبساطي بما يعادل 2.8، مما يعني بطريقة أخرى أنها تستطيع أن تخفض ضغط الدم من 140-180 إلى 135-177.
غير أن الشاي لم تكن له نفس الفوائد، ويعتقد الباحثون أن ذلك يرجع على الأغلب إلى اختلاف تركيبة متعدد حمض الكربوليك الموجود فيه عن تركيبته في الشوكولاتة.
وقال المشرف على البحث، الدكتور ديرك توبرت، إنه يمكن اعتماد الأغذية التي تحتوي على الكاكاو الغني بمتعدد حمض الكربوليك، مثل الشوكولاتة الداكنة، كنظام غذائي لتخفيض مستوى ضغط الدم، مع الحرص على ألا تحتوي على سعرات حرارية زائدة.
جريدة الوطن
|
 |
رد مع اقتباس
