للمرة الثانية لايفوتكم طبق ولا احلى

[الأخيـ الحلم ـر]

نظرا لكثرة الشكاوى التى ترد علينا من اعضاء هذا المنتدى واتهامهم لنا بان مطبخ حواء دايم فاضي







بقدم لكم اليوم طبق ولا احلى ابتسامة:



واسم طبقنا 00 صحيفة اللحم المفروم ) فينه مزوام حيرة: الحق ياصاحب الحياسي والمغاش الليلة اكلتنا فيها



لـــــــحـــــــم عشان بس تخسرو



والقبســ فينه لازم يكون موجود ولا ماراح اقدمه لاني وعدته ضاحك:



الـحـــــلم لايفوتك

كل اعضاء المنتدى الليلة معزومين والناس زعلانه لها نصيب من طبقنا الليلة ابتسامة:

بسم الله



مقاديـــــــر العجينة

___________________




ست كاسات دقيق // ملعقة طعام خميرة فورية // نصف كاس زيت // ربع كاس ماء وتذوب فيه الخميرة //



ملعقة ملح صغيرة


مقـــــــادير الحشوة وطريقة التجهيز

___________________________________



نصف كيلو لحم مفروم// بصلة مقطعة قطع صغيرة // ربع كاس زيت زيتون // ربع كاس زبادي // 2 ملعقة اكل


طحينة // 2 ملعقة اكل خل وقليلا من الملح وقليلا من البهارات



( تخلط جميع المقادير السابقة حتى تعطي حشوة متجانسة )




طــــــــريقة العجينة

____________________



تخلط مقادير العجينة ثم تعجن بالعجانة وتترك حتى تتخمر وتقطع دوائر وتفرد كل قطعة على حده ثم يوضع عليها


ملعقة من الحشوة ثم تصف في الصينية وتوضع في الفرن

__________________________________________________ _________________________________




وبالهناء والعافية


ماراح اغثكم الا بالمعجنات غيرها مافية تهديد:



تحياتي000 الحلم الأخيــــــــــــر