يا سيدي شوف سبب عدم مقدرة العسل على التجمد
سبب غريب فعلاً او في الحقيقة هي ثلاثة اسباب
ياعزيزي جزيئات العسل بينها فراغات كبيرة جداً
يعني كيف
يعني ان المسافة بين النواة والنواة الثانية كبيرة بالنسبة للإلكترونات
وقد يخسر فيها شحنته السالبة ويفقدها في ثغرات الطاقة داخل الجزيء
ولهذا يكون افضل حل للإكترون الدوران في مجاله حتى لا يفقد طاقته المخزونة
و يخسر شحناته ... فلا تتم عملية تقارب الجزيئات بالبرودة او
التجمد
هذا أولا
ثانياً
تركيبة العسل تحتوي الكثير من المواد متنوعة الحالات عند الصفر المئوي
يدخل فيها السائل والجامد و مادتين غازيتين هما الأوكسجين والهيدروجين
مما يسبب ما يسمى بالمرونة العالية للمادة
ومن هذا التكوين اكتشف الحديد المرن
وزيادة المرونة في المادة تعني التقليل من قدرتها على التجواب مع متغيرات البيئة الفيزيائية
ثالثاً وهو المهم والأهم وهذا اللي اخاف انك ماتصدقني فيه
ولشرحه احتاج لتعديل النص وتلوينه حتى يكون سهل الإستيعاب
وهو ان مهرج اللي مكتوب فوق كله تلطاع من راسي
وانت يا فاغر قاعد تقرا ورايا ومصدق اللي اقوله

فقم نفض حوكك حسلك