فطيرة الخضار بالتونه او الدجاج
مقادير الفطيرة
3 كاسات دقيق
نص كاسه زيت
6 ملاعق حليب
ملعقه خميرة
رشه ملح وسكر
ما للعجن تكون عجينه لينه قليلآ
>>>>
الخلطه جزر مبشور
بصل مقطع
فلفل رومى
بازلاء
بندورة
صلصة
وكزبرة خضراء
مكعب ماجى ؛ بهارات
تونه او دجاج مفروم او لحم مفروم
الطريقة :
نعجن العجينه ونتركها نص ساعه
فى هذى الوقت نسوى الخلطه
تقومين بالترتيب
تضعين على النار
بصل الى ان يحمر ثم الجزر ثم البازلاء والبندورة والصلصا وتترك قليلآ
ثم نضع البهارات والاجى وبعد قليل التونه ثم الفلفل الرومى
واخر شئ الكزبرة الخضراء
نفرد العجينه ونجعل لها حواف عريضه
ونضع الخلطه
ثم نضع طبقه ثانيه من العجين ونكبس الاطراف بالاصابع
الى الداخل ....
تدهن باصفار البيض مع نقطه خل ابيض وترش
بالسمسم وتدخل الفرن ..
|
 |
