بسم الله الرحمن الرحبم
الدُرَجْ بالمسمى المحلي(السلوى في القرآن الكريم) السمان بالفصحى:
طيور الدرج كما نسميها بمنطقتنا(السلوى في القرآن الكريم)السمان بلغة العرب0هي نوع من الطيور المهاجرة التي تأتي إلى منطقتنا في فصل اعتدال الجو بمنطقتنا وهي موسم الزرع والخضرة والجو المنعش0
وقد ورد ذكر طيور الدرج(السمان)في كتابنا(القرآن الكريم في عدة آيات محكمات0باسم (السلوى):حبث0
1-قال الله تعالى:[وَظَلَّلْنَا عَلَيْكُمُ الغَمَامَ وَأَنْزَلْنَا عَلَيْكُمُ المَنَّ وَالسَّلْوَى كُلُوا مِن طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَمَا ظَلَمُونَا وَلَكِن كَانُوا أَنْفُسَهُمْ يَظْلِمُونَ] سورة البقرة الآية: (57)
2-قال الله تعالى: [وَقَطَّعْنَاهُمُ اثْنَتَيْ عَشْرَةَ أَسْبَاطاً أُمَماً وَأَوْحَيْنَا إِلَى مُوسَى إِذِ اسْتَسْقَاهُ قَوْمُهُ أَنِ اضْرِب بِّعَصَاكَ الحَجَرَ فَانْبَجَسَتْ مِنْهُ اثْنَتَا عَشْرَةَ عَيْناً قَدْ عَلِمَ كُلُّ أُنَاسٍ مَّشْرَبَهُمْ وَظَلَّلْنَا عَلَيْهِمُ الغَمَامَ وَأَنزَلْنَا عَلَيْهِمُ المَنَّ وَالسَّلْوَى كُلُوا مِن طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَمَا ظَلَمُونَا وَلَكِن كَانُواَنفُسَهُمْ يظْلِمُونَ] وسورة الأعراف الآية: (160
وذكره كثير من الصحابة رضي الله عنهم حيث قالوا: قال علي بن أبي طلحة عن ابن عباس السلوى طائر يشبه بالسماني كانوا يأكلون منه. وقال السدي في خبره ذكره عن أبي مالك وعن أبي صالح عن ابن عباس وعن مرة عن ابن مسعود وعن ناس من الصحابة السلوى طائر يشبه السماني وقال ابن أبي حاتم حدثنا الحسن بن محمد بن الصباح حدثنا عبد الصمد بن عبد الوارث حدثنا قوة بن خالد عن جهضم عن ابن عباس قال السلوى هو السماني
وذكروه العرب القدامى فقالوا: قال: مجاهد والشعبي والضحاك والحسن وعكرمة والربيع بن أنس رحمهم الله تعالى 0وقالوا:السلوى جمع بلفظ الواحد أيضا كما يقال سماني للمفرد والجمع وكذلك وقال الخليل واحده سلواة وأنشد: وإني لتعروني لذكـراك هزة كما انتفض السلواة من بلل القطر وقال الكسائي: السلوى واحدة وجمعه سلاوي نقله كله القرطبي
الدرج(السمان)طيور برية مهاجرة التي تأتي لمنطقتنا مهاجرة من موطنها الأصلي أرويا في فصل اعتدال المناخ بمنطقتنا وتأتي أربعة أنواع وهي:
1-النوع الأول من الدرج(السمان)والذي نسميه شيخ أمدرج0 وهو أطول وأكبر الأنواع جسما وأطول أجنحة وأرجلا وشوالة (ذيل) وأجملها شكلا ولونه ذهبي مطعم بألوان زاهية لامعة مثل الحرير وأحسنها لحما وهو أقلها عددا حيث لا نجده بمنطقتنا إلا نادرا ويسهل اصطياده والإمساك به لأنه إذا وجده الصياد في منطقة لا يوجد بها إلا الحشائش الصغيرة حيث يشاهده من يوم يطير من مكان حتى ينزل بمكان آخر فيتابعه في النهار ومع حرارة الشمس فإنه يظفر به لأنه لا يقدر على حرارة الشمس إطلاقا0 ولا يتكاثر في منطقتنا إطلاقا0وهو من نوع الدرج(السمان)الأروبي
صورة شيخ امدرج(السمان)
2-النوع الثاني من الدرج (السمان)والذي نسميه الجعلية0 ويأتي في الدرجة الثانية في الجم بعد شيخ اندرج ولكنه قصير الرقبة والجناحين والأرجل ولونه أغبر بني رملي مطعم ببعض الألوان ولا يبيض ولا يفرخ بمنطقتنا ويصعب اصطياده بالمطاره ولكن كنا نصيده بالمحانيب(الفخاخ) القفص وشبكة الشرك وأحينا حذف بالعصي ورجم بامحجار 0وهو من نوع الدرج(السمان)
الأروبي
صورة طير الدرج(السمان)الجعلية
3-النوع الثالث من الدرج(السمان)والذي نسميه السواحل0 ويأتي في الدرجة الثالثة من حيث الحجم والوزن ولونه بني غامق من الأعلى ومن الأسفل والبطن أسود ولا يبيض ولا يفرخ بمنطقتنا إلا نادرا ولا يصطاد إلا بالمحانيب(الفخاخ)القفص وشبكة الشرك وقيلا بالحذف بالعصي ورجم بامساحق(الحجار)وهو من نوع الدرج(السمان)الأفريقي
4-النوع الرابع من الدرج(السمان)والذي نسميه الصفاقة0وهو أصغر أنواع الدرج الذي يأتي مهاجرا لمنطقتنا حجما ووزنا وهو في كبر طير القابور المعروف بمنطقتنا ولونه رملي وهو يبيض ويفرخ بمنطقتنا والأنثى تضع من3-5بيضات وهو وأكثر الأنواع التي تأتي مهاجرة لمنطقتنا ونصطاده بالمحانيب وحذافا ورجما0وهو من نوع الدرج(السمان0الأفريقي
جميع الدرج أرجله بثلاث أصابع أمامية والراعة خلفية وتنتهي بمخالب حادة
يتغذى طير السمان على الحبوب الزراعية وبذور النباتات
صورة الدرج 0السمان) الصفاقة0
صورة فراخ الدرج(السمان)
مميزات لحم السمان وحسب أقوال علماء التغذية
1-محتوى اللحم من الدهن غير مرتفع و يكون منخفضاً في الكولسترول.
2- يمتاز لحم السمان بالنعومة لأن نسيج العضلات ناعم حيث لا توجد ألياف في اللحم مما يجعله سهل المضغ والاستساغة.
3- يمتاز لحم السمان بالصفة المرمرية (توزيع حبيبات الدهن الضئيلة بين ألياف اللحم) مما يجعل لحم السمان ذا طعم جيد.
وأثناء بحثي عن معلومات عن هذا الطائر في مراجع عديدة وفي الشبكة العنكبوتية وجدت سيل من المعلومات المتطابقة والمختلفة وأحببت أن أنقل القليل منها للفائدة0 وهو التالي0
التصنيف العلمي للدرج(السمان):
الرتبة:الدجاجيات/ Order : Galliforms
العائلة: فازيانيدى / Family: Phasianides
الإسم: السمان/ Name : Quail
الاسم العلمي: Coturnix Coturnix
وطائر السمان بالفصحىأو السلوى كما ذكر في القرآن الكريم0هو طائر صغير الحجم يوجد في أنحاء أوربا ونادراً في بريطانيا وهذا الجنس Coturnix هو الوحيد من رتبة طيور الدجاجيات الذي له المقدرة علي الطيران والهجرة حيث يقضى فصل الصيف في أوربا ويهاجر إلي أفريقيا وجنوب غربي أسيا وخاصة شبه الجزيرة العربية كالسعودية واليمن ودول مجلس التعاون الخليجية في فصل الشتاء ثم يعود مرة أخرى إلي أرويا موطنه الأصلي0 وقد استئناسه الإنسان منذ زمن بعيد حيث أول من بدأ استئناسه هم اليابانيون منذ حوالي 200 سنة.
أن ما عُرِف علميا عن السمان، حسبما جاء بموسوعة الحيوان الإلكترونية / قسم الطيور ـ طائر نادرا ما يراه الناس، وتُشبه الأنثى الذَّكَر في الحجم، ويُفضِّل عند الفرار أن يجري وسط المزارع أكثر من الطيران، ويطير لمسافات طويلة جدا أثناء الهجرة، ويعيش في أوروبا وآسيا، ويهاجر شتاءً إلى منطقة البحر المتوسط وأفريقيا، ويُوجَد غالبا في المناطق العشبية والحقول.السلوى
ويقول الوليعي ونادر (1410هـ) : الاسم العربي لهذا الطائر هو السلوى او السمن وهو طائر يبلغ طوله 18 سنتميترا والجزء الظهري منه ذو لون بني مختلط ببقع داكنة وخطوط طويلة صفراء ولون البطن ابيض والمنقار بني رمادي والاقدام رملية اللون وهو طائر مهاجر وزائر - للمملكة العربية السعودية - في فصل الصيف.
يقول العكبري عن هذا البيت: السماني: جنس من الطير أكبر من العصفور، ويكون السماني واحدا وجمعها كالحبارى.
أنواع السمانالذي استأنسه الإنسان ورباه في مزارع خاصة بتربية السمان: منها على سبيل المثال لا الحصر
(1) السمان الأوربي Europen - Quail ويستوطن في أوربا وحوض البحر الأبيض المتوسط والمناطق الأفريقية وينتشر شرقاً في آسيا الغربية وسوريا وفلسطين ويستوطن في مصر بكثرة أثناء مروره في رحلة الخريف والربيع. وشكله مندمج وحجمه كبير ولون الذكر مصفر والذقن ووسط الزور بني داكن ولون الأنثى باهت وعلي الصدر بقع سوداء ويبلغ وزن السمانة 450 جراماً وعدد البيض 280 بيضة
(2) السمان الياباني Japanese - Quail ويقطن في شرق آسيا واليابان، ويكون شكل السمانة مندمج كبير ولون الذكر مقلم كريمي في أبيض والصدر داكن ولون الأنثى بها بقع بنية علي الصدر ومتوسط حجم السمانة 550 جراماً وإنتاج البيض يبلغ 300 بيضة
(3) السمان الأفريقي African - Quail ويقطن في أفريقيا ، وشكلها بيضاوي ومتوسطة الحجم ولون الذكر أبيض كريمي أو بني ولون الأنثى يكون بها خطوط قاتمة بالأجنحة ويبلغ الوزن حوالي 250 جراما وإنتاج البيض 250 بيضة.
(4) السمان الأسترالي Australia - Quail ويقطن في استراليا، وشكون شكل السمانة مندمج ومتوسطة الحجم ولون الذكر مقلم كريمي وأطراف الجناح بني ولون الأنثى كريمي فاتح ويبلغ متوسط وزن السمانة 300 جرام ومتوسط إنتاج البيض حوالي 180 بيضة
السمان طائر بري مهاجرة والذي تم استئناسه منذ زمن بعيد حيث أول من بدأ استئناسه هم اليابانيون منذ حوالي 200 سنة.
أن ما عُرِف علميا عن السمان، حسبما جاء بموسوعة الحيوان الإلكترونية / قسم الطيور ـ طائر نادرا ما يراه الناس، وتُشبه الأنثى الذَّكَر في الحجم، ويُفضِّل عند الفرار أن يجري وسط المزارع أكثر من الطيران، ويطير لمسافات طويلة جدا أثناء الهجرة، ويعيش في أوروبا وآسيا، ويهاجر شتاءً إلى منطقة البحر المتوسط وأفريقيا، ويُوجَد غالبا في المناطق العشبية والحقول.
|
 |
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قاطع الاشجار
