الفتوش
المقادير:
*خسه متوسطه الحجم تورق وتغسل وتقطع
*باقه بقدونس طازج ومفرم
*نصف كيلو خيار يغسل ويقطع الى قطع صغيره
*باقه فجل وتقطع
* نصف كيلو طماطم يغسل ويقطع الى قطع صغيره
*3فصوص ثوم مدقوقه
*فلفل اخضر حلو تنزع بذوره ويقطع
*عصير ليمونتين
*عيدان بصل اخضر تغسل وتقطع ناعما
*2ملاعتبن خل طعام
*3 ورغيف عربي محمص
*باقه نعناع طازج ومفرم
*رشة سماق
* كوب زيت زيتون
الطريقـة :
ضعي الخضار المقطعه في وعاء السلطه واخلطيها بالملح وعصير الليمون
الحامض والثوم والزيت والخل
قطعي الخبز المحمص الى قطع متوسطه الحجم واضيفيها الى الخضار
وحركيها رشي السماق على الخليط وقدميه
بالعافيه
مع حبي
النهر الخالد
|
 |
رد مع اقتباس
