أهلا بك أخي الحجاج ابن يوسف0المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحجاج ابن يوسف
التجعير يتم بطريقتين وهي:
الأولى وهي المتبعة بمطقتنا وهي إدخال جتم(عود) متوسط الحجم في إست(شرج)جعار(الضبع)عند عقره حتى لا يفسي في لحمه ويبقى العود حتى تسلخ جعار ويقطع لحمها0
الثانية وهي المتبعة في كثر من مناطق المملكة ودول الجزيرة0وهي قطع حول شرج الضبع بشكل دائري وسحب أبو كبير(الأمعاء الغليظة) خارج جسم الضبع
والحكمة من الطريقتين منع الضبع أن يفسي في لحمه ويفسدة0
حيث يقال أنه توجد غدة في إست(شرج)جعار تحتوي مادة نتنة جدا تفسد لحمه عندما يفزها الضبع عند عقره حسدا حتى لا يؤكل لحمه0تحياتي0
|
 |
رد مع اقتباس