أقول (ياشيف رمزي )عفوا أقصد ياعمدة بغداد ..القوار: نوع من أنواع الخضروات شبيه بالفاصوليا ولكنه أقل طولامنها يمكن في نصفها يطبخ في الماء حتى يلين ثم يعزل عن الماء ويعاد على النار مضافاإليه البهارات والسليط
السليط :هوعصير حبوب السمسم .
الزومة :هي اللبن الرائب المغلي مضافا إليه مسحوق عجين الذرة حتى يصبح متماسكا
.
اثري مو أنا بس اللي مداومة في المطبخ ..
وفي النهاية فالحياة ليست الامطبخ كبير .. غمزة:
أهنئك على السبق ..الذي حققته بافتتاح المشاركات هنا ..
تحياتي لك سيدي وكل احتراماتي ..
|
 |
رد مع اقتباس