توست ملون

[ديوانك وطني]

المقادير:

2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات



الطريقة :

1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا




- ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:

للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين

وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر

وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس




3- ونحصل على النتيجة التالية




4- يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه
بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا




- نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل
ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض





6- واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول
وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه







7- تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع أو حتى تنضج

[* روعة خيال *]

شيء جديد ولذيذ

ديو

دائماً تأتين بالشهي

دمتِ بود غاليتي

[محمدالقاضي]

يمي يمي

شكله لذيذ

راح أجربه في المطبخ في الترم الصيفي

تسلمي ديوانك

[زائر صامطة]

سلمت أناااااااااااملكي الرقيقة

[نبراس]

شكراً جزيلاً ... لا عدمنا جديدك

[الحلم]

توست مخردل



اتحدى حد يعرف مخردل


ديدو ..
باسقة انت

مودتي

[محمدالقاضي]

يابوحسين أنا اعرفه

بس كيف أشرحلك المقادير
نحتاج لــ{ ميفى }
والناتج كِسرة حامض ومحشيّة بنبتة الغِلف


>>> طلع كبير هذا العضو

[فرشت رمل البحر]

ماشالله حلووووووووووووووووووديوانك وطني حأجربه وأعزمك

[توته ابها]

هههههههههههههههههههههه


نكته يامحمد



بس الصراحه شكله مغري وفكرته جديده ممكن الواحد يستفيد منها في تلوين اطباق اخرى



شكرا ديدو