أظن والله أعلم أن السبب خلط وعجن الدقيق مع الموز

ثم وضعه في كيس مربوط أو علبة مغطاة وخاصة في أيام الحر

يسبب تعفن وتلوث خلال ساعة تقريبا

لذلك قد يكون أحد تسمم منها .