خطوات عمل المحشوش (صور)
يقطع اللحم الى قطع مربعات صغيره .. ويقع الشحم الى مربعات صغيره ايضاً
وتترك لتجف
اضن الصوره تكفي
يوضع القدر الحجري على الموقد ..
يوضع الشحم اولاً..
يترك على النار مع التحريك ..
ثم يوضع اللحم..مع التحريك السريع..
بعد أن يستوي يوضع عليه البهارات..
وهي القرفه + الهيل + الكركم...الخ حسب الذائقه
التعديل الأخير تم بواسطة :: ليالي جيزان :: ; 18 -12- 2008 الساعة 11:04 PM
ليالي كنك شلحه اوكي2:
طريقهـ سهله مرررهــ
يعطيك العافيهــ >> واخيرا" عرفت طريقه المحشوش
اسمعي كل مرهـ نزلي موضوع عن الاكلات الشعبيهـ الجيزانيه >>تبي تتعلم البنت
عادك اليوم جايبة الطريقة
الناس قد نسيوه وانتن عادك
على قول دموع كنك شلحة
مشكووووووووووووورة اوي اوي اوي
من سمع او شاف فعلهيدري ليه احنا نجلهمن مثله اللي يرتكي لثقل المحاميل ويشيلهمن مثله اللي تسبق الافعال في الاحسان قيلهمن غيره اللي اقعد الكرسي للمواطن يشتكيلهمن غيره اللي شال همّ الناس في صبحه وليلهرحمك الله يابو متعب
سلمت يدك رغم اني متعشي لكن والله رغبت في المحشوش وطريقة تجهيزه اتمنى لكي التوفيق ولا تحرمينا من ابداعاتك
وصفة رائعة ولكن للأسف جاءت متأخرة
كان من الاولى الزج بها قبل العيد عشان
تطبق عملياً في الأضاحي.
شكراً ليالي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دموع انثى
جنبني امشلاحه وانا راقده .. بنات خالاتي يوشون
ويحطون ويشلون .. وانا ماسكه امجوال وهتيك ياتصوير
قال شلحه قال
موضوع كامل ومتكامل عن المحشوش ...
الله يسقي المحشوش خلصته من أول يوم
وزمان كان تمر سنة وهو باقي معلق .
شكراً ليالي جيزان
ابشري من عنوني.. قال سهله قال
لو حاولتي تتقترين بقدر امحشوش كان عرفتن تقولين سهل
لاشكر على واجب .. عادني روحت من الديره امس
وعلى بال ماريحت وعالجت الصور حتى تليق بالعرض
بمنتدى صامطه..
وباقي في جعبتي كثير بس انتظروا
تسلمي ليالي على الوصفه
يسعد مرورك الداعم ..لاعدمتك
عادي عادي ياعجاج .. دق بذبيح مخصوص لمحشوش
عاااااادي تجي ياخوك
موضوع كامل ومتكامل عن المحشوش ...
الله يسقي المحشوش خلصته من أول يوم
وزمان كان تمر سنة وهو باقي معلق .
شكراً ليالي جيزان
كل شكري لتواجدك.. وازيدك من الشعر بيت
اليوم يهبنه في امصامولي على علبة ببسي
الله ياااااازمان امخمير وبقل امواصلي
ههههههههههههههههههههه
يسلم لم مروووووووورك ياحزم
يا جماعة بكثر ما نحب هذا المحشوش
بكثر خطورته وكونه من أسلحة الدمار الشامل
لما فيه من دهون مشبعة بالكوليسترول والأبخرة السامة .
شكرا يا ليالي للموضوع الجميل والصور الرائعة
شكري وامتناني لتواجدك وللكلمات الداعمه ... وللنصيحه القيمه
مشاركة: خطوات عمل المحشوش (صور)
الله يعطيك العافيه بس ودي اجرب المحشوش حقكم وكمان ود اعرف سبب التسمية وشكرا ارجو رد سريع:
أما سبب التسمية حتى أنا ودي أعرفه
بعدين كيف تبغونها تنزل الموضوع قبل العيد والمحشوش ما يجي إلا بعد العيد <<< هو الي يجي صح
عموما ألف شكر للشيف ليالي
لا هلا الشام بس يهبنه في امصامولي
ضحكتيني الله يسعدك
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس
