وجرب الحلوى البحرينية تراها رهيبه
المقادير
(سكر) أربعة كؤس
(نشا) كأس واحد
(ماء) 8 كؤس
(لون أحمر + أصفر)
زعفران، هيل، مكسرات
(ماء ورد) كأس
(دهن) كأس واحد
الطريقة
- خذ السكر وحمصه حتى يصفر لونه يكون لونه ذهبي
- ضع عليه 4 كؤس من الماء حتى يغلي مع السكر ويذوب فيه
- بعدها خذ كأس النشا وذوبه في 4 كؤس اخرى ماء
وضعه على الخليط السابق حركه حتى يغلظ
- ضع عليه اللون الاحمر وقليل من الاصفر
حرك حتى يتماسك جيدا كالحلوى
- بعدها ضيف ماء الورد والهيل والزعفران وحرك
واتركه قليلا وحركه مرة اخرى وبعدها ضع المكسرات
ثم اضيف الدهن وحركه قليلا حتى تحصل على حلوى لذيذة
وبالهناء والعافية
|
 |
رد مع اقتباس