كيكه البرونيز
المقادير:
كيكه الشكولاته:
كاس شكولاته خام قطع
نص اصبع زبده
4 بيض
كاس وربع سكر
نص كاس دقيق
رشه ملح
ملعقه بكينج باودر
2 ملعقه شاى فانليا سائله
نص كاس بندق مفروم
كيكه الفانليا
2 بيض
نص كاس سكر
2 ملعقه دقيق
نص اصبع زبده
ملعقه شاى فانليا سائله
ثلاث ارباع الكاس جبنه كريمه ممكن اضافه جبنه كيري
***ملاحظه:اذا المقادير ماهي مضبوطه بالكاس في الصور واضحه بالجرام***
الطريقه:
مقادير كيكه الشكولانه
ندهن الصينيه ونضع فيها ورق الزبده
نذوب الشكولاته الخام والزبده في حمام مائى
نخفق البيض في الخلاط
نضيف السكر بالتدريج الى البيض مع الخفق المستمر
نضيف الدقيق والبيكنج باودر والملح لخليط البيض والسكر ونخلطها جيدا
نضيف الشكولاته المذوبه في الحمام المائى والفانليا والبندق الى الخليط
مقادير كيكه الفانليا
نخفق كريمه الجبنه مع الزبده
نضيف السكر
نضيف البيض والفانليا وملعقتي الدقيق
نصب خليط الشكولاته في الصينيه
نضيف خليط الفانليا الى خليط الشكولاته
نحاول بواسطه الملعقه اخراج خليط الشكولاته الى الوجه
نعمل بواسطه السكين خطوط متداخله
ندخلها الفرن لمده 40 دقيقه في وسط الفرن
شكلها النهائى
|
 |
رد مع اقتباس