قهوة باهظة الثمن مصنوعة من البراز

[القلب الكبير]

وصلني على البريد

قل مرحبا لسنور الزباد: الحيوان الذي يتبرز قهوة يصل سعرها إلى 600 دولار

نعم ، هذا صحيح – فهذا الحيوان الذي ينتمي لفصيلة الثدييات ، وموطنه إفريقيا وآسيا ، هو المسئول عن تبرز القهوة الأغلى سعرا في العالم ويسمى هذا البن (كوبي لواك). تبدأ العملية بإطعام سنور الزباد كرز القهوة ، وأثناء عملية هضم هذا الحيوان تمتزج بعض الإنزيمات مع حبوب البن التي تغذى بها، مما يضفي عليها طعم المرارة، تابعوا معي لتروا القصة بالكامل...







عملية اختيار حبوب البن
مزارع في شرق جاوة بإندونيسيا تقوم بقطف حبوب البن لتقدمها للزباد ليلتهمها.








فريق كامل منهمك في العمل: يقومون بفرز الحبوب يدويا








وهنا يقترب حيوان الزباد.. .








تستعد للحفر في...








وهنا يجتمع جميع الأصدقاء لتناول العشاء








جمع الفضلات باستخدام القفازات...
يا للعجب في جاوة الشرقية يستخدم العاملين القفازات لجمع ناتج الوليمة يا للعظمة








هذا ليس فول سوداني أو أي نوع من أنواع المكسرات كما يبدو..
بل هو فضلات أو براز الزباد قبل ان يتم تحويله إلى قهوة لذة للشاربين.








هنا يتم فصلها وغسلها... آه منتهى النظافة








مرحلة أخرى من مراحل الإنتاج








وهنا احد العامل يعرض القهوة المتميزة والنظيفة.








وهنا آخر مرحلة حيث إنتاج أغلى قهوة من البراز







وتظهر هذه الصورة : المنتج بعد تعليبه، وهي إحدى العلامات التجارية الفلينية. ونسبة لان إنتاجها محدودا للغاية فان تكلفتها يمكن أن تصل تكلفتها إلى 600 دولار للرطل الواحد.

[حـــذيفــة]

أهلاً وسهلاً بسيّد الأفاضِل :

أنا حقيقة .. أوّل مرة أعلَم بهذا الشيء , وربّما لن أشرب هذه القهوة طوال حياتي ..

لكِن إن ثبَت علمياً أن فضلات هذا الحيوان غير ضارة , فما المانِع من شرب قهوة برازه ..

لأنّ القضيّة قضية تفكير ..

أنا قبْــل أن أكتُب الرد , وقفت كثيراً أتأمّل قبل أن أهاجمهم وأدعي عليهم ..

نعرِف جميعاً , أنّ النحل يتبرّز عسلاً ولم يأتنا من برازِه إلا الصحّة والعافية ..

دعنا ننحرِف قليلاً إلى تقاليدنا ..

الجميع : يعرف الميفا , أو الموفا .. وأيضاً " المِلحّة "
أو ربّما يجدُر بي تسميتها بالتنور الشعبي حتى يفهمه الجميع .

يتِم خلط روث الحيوانات الثدية من أغنام وأبقار , بالطين وإدخالِه في عمليات ربّما الغرض منها التعقيم , ومن ثمّ غسله , في طريقة تشبـــِه طريقة تعقيم وتنظيف براز سنور الزباد .. وهذا شيء أساسي في بناء التنّور .

ثمّ يكون التنور بعد ذلِك جاهزاً للعَمَل والخبيز ..

ونُخرِجُ من هذه التنانير لحوما وأسماكاً شهيّة الرائحة ولذيذة الطعم .
والعيش أو الخبز , ليس هناك ألذ من عيش التنور ..
وكُل الأكلات التي تدخُل في هذا التنور , تَخْرُج وهي حقيقة قابِــعة في وسط روث الدواب ..
لكِنها لا تأتينا إلا بالشبَع والعافية ..

ولو أنّ وضع القهوة يختلِف قليلاً عن التنور ..لكِن رؤيتي تقول :
ربّما أن القضية هنا ليست قضية قذارة أو مضرّة على الصحّة ..
القضيّة هي قضيّة تأفف لدينا من أشياء من حقّنا التأفف منها نظراً لعدم وجودها .

شكُراً جزيلاً ..

[أميرة بآحساسي]

وع وع وع

لاتعليق

................

[محناب]

حذيفه رائع أنت

وع وع وع
لاتعليق................

القلب الكبير
شكرا على الموضوع الرائع

[حامد الجدعاني]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكراً ( القلب الكبير ) على النقل الجميل و المفيد
ما أعرفه أن هذه الطريقة تستخدم لتساعد على استنبات بعض الأشجار
اتي تكون البذور فيها مغطاة بطبقة من القشر و اللب السميك الذي يحول دون وصول
الرطوبة إلى جنين البذرة فيفسد حيث لا يفترض أن تتعرض البذرة لما يحفز نمو الجنين فيها
إلاّ بعد مدة من الجفاف قد تمتد لسنوات يكتسب فيها القوة و المناعة الكافية لنمو قوي و إنتاج خصب
و تأتي هذه العملية لتسريع الإنبات بأن تعمل الإنزيمات الهاضمة على إذابة القشرة و إضعافها
ثم تزود البذور بما يلزمها من المواد الكيميائية و الأسمدة لحمايتها و تغذيتها
فـسبحان الخالق الحكيم الخبير ( علم الإنسان ما لم يعلم )
و تناول القهوة المعمولة بهذه الطريقة أرى أمه : لا يجوز شرعاً لأن هذه الحيوانات و برازها نجسة
أما ما ذكره أخانا ( حذيفة ) من كون الموافي يضاف إلى طينها روث البهائم حتى تتماسك و لا تتشقر
فلا غضاضة فيه لأن روثها طاهر
تحياتي و صلواتي للجميع

[بن سمن]

ياجماااااااااااااااااااااااااااااعة براااااااااااااااازززززززز ابوه كيف فيها ذي القهوة
زاد عليهم مخرام لا ومغلين سعرها والله لو هي براز اسد ماشربتوها ههههههههههههههه

[القلب الكبير]

شكراً لجميع الأخوة الذين مرو من هنا
يأخوة اعتقد انه اختلاف في الاذواق عند الناس انا عن نفسي لااستطيع ان اشربها ولو كان فيها العافية
.
اما بالنسبة لماقاله الاخ حذيفة فهو يستخدم كمادة عازلة للحرارة عن الجو الخارجي ولايستخدم للتعقيم كما ذكرت وليس له اي دخل بما في داخل التنور

و صلواتي للجميع

اعتقد انها غير جائزة وهي هفوة منك غير مقصودة ارجو تصحيحها

وع وع وع


................

تحياتي للجميع

[اللورين]

كلام جميل من اخي حذيفه ولكن ماادري احس ان هذي القهوى بالذات بعد ذا العلم لو يشقني شقى ماشربتوها

[حامد الجدعاني]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأخوة الكرام بالـنسبة لـ ( صلواتي ) معناها في الغة ( دعواتي )
و الصلاة في لغة العرب تعني الدعاء والتركية والرحمة
وكانت الأعراب تقول صليت على فلان بمعنى دعيت له أو تمنيت له الخير وهذا المعنى يفسر قوله تعالى ( وصل عليهم ان صلاتك سكن لهم )

أذ الصلاة هي : الدعاء ثم نقلت اصطلاحاً لما يؤديه المسلم من حركات و أفعال مخصوصة في زمن مخصوص
و لا يخرجها ذلك عن معناها الأصلي

تحباتي و دعواتي ( القلب الكبير ) و الجميع