تبون تفطرون كبدة بكرة تعالوابسرعة@@
هذي طريقة من طرقي المتعددة للكبدة لعل وعسى تعجبكم
نبتدي على بركة الله
بسم الله مشاء الله تبارك الله لاتنظلوني
المقادير0000
كبدة
بصل جوانح
فلفل رومي ملون (أناحطيت أخضر ,أحمر,برتقالي)
فلفل حار أنا حطيت قرن فلفل أخضر
زيت زيتون
وسمن من الشحم الحيواني (نزلت لكم طريقته بالصور ترا )
ملح ,بهارات بس إنتبهوا تحطون كمون لحاله إبعدوا عنه
الطريقة كما هو وارد في الصور ماشية خطوة خطوة
خلي النار عالية طول الوقت عشان ماينزل مويا من الخضار ولا الكبدة
وترا الطبخة ماتاخذ عشر دقايق إلى ربع ساعة وإذا حطيتوا الكبدة لاتطولون مجرد تصل للإستواء على طول تنشال من على النار عشان لاتصير الكبدة قاسية
نضع الفلفل الأخضر الحار
نصب شوية زيت زيتون وعلى طول نطفي النار
عشان تضل نكهة زيت الزيتون فريش
يقدم إما في طبق أو ساندويش
وبس وسلامتكم وعساه بالعافية عليكم
|
 |
رد مع اقتباس