فيورنتينا كريب

[رديمة]

فيورنتينا كريب

المطبخ الفرنسي بنكهة آسيوية

(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص)

المقادير

- كيلوغرام من الدجاج المقطّع إلى قطع صغيرة


- 600 غرام من السبانخ


- قليل من الجبن


- ملعقتان من صلصة الطماطم المتبّلة بالأعشاب الإيطالية الجاهزة


مقادير «الكريب»


- 6 أكواب من الدقيق


- 6 أكواب من الحليب السائل


- 4 بيضات ملعقة صغيرة من الفانيليا


- 6 أكواب من الماء ملعقة صغيرة من «البايكنغ باودر»

- ملعقة كبيرة من السكر ملعقة كبيرة من الملح

مقادير الصلصة البيضاء

- 3 أكواب من الحليب خالي الدسم

- نصف ملعقة صغيرة من الملح

- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

- 3 أكواب من الدقيق


- كوب من الكريما الطازجة قليلة الدسم



طريقة التحضير


- تمزج المقادير مع بعضها
ثم يصفّى المزيج حتى لا يحتوي على الكتل.

- ثم يسكب بواسطة الملعقة
في مقلاة غير لاصقة على نار متوسّطة.

- تحشى الرقائق بالسبانج والدجاج وتلفّ

ثم ترصّ في داخل صينية الفرن

ويسكب خليط الصلصة البيضاء عليها

مع إضافة الجبن المبشور وصلصة الطماطم

المتبّلة بالأعشاب الإيطالية.


- تخبز الرقائق لبضع دقائق في فرن حامٍ

وذلك قبل التقديم.

[السموه]

تسلمين على هالمأكولات اليوم يعطيك العافيه

[رديمة]

الله يعافيك يالغاليه

اسعدني مرورك العطر وتشريفك لصفحتي

لاعدمت تواصلك