سجل دخولك بشي مفيد لجسمك وصحتك ...... متجدد

[أعشق الليل]

الاكتئاب يهدد الناجين من السكتة الدماغية

الأطباء يحثون المرضى على الكشف عن أعراض الاكتئاب














القاهرة - منال علييعاني معظم الناجين من السكتة الدماغية من نوع من الاكتئاب، إلا أن الأطباء - قليلا - ما يلتفتون إلى هذه الأزمات.

وتقول د.ندي الحسيني, الباحثة بقسم الأمراض العصبية بالمركز الطبي بجامعة ديوك بولاية نورث كارولينا الأمريكية: "إن المرضي الناجين من السكتة الدماغية يجب أن يصارحوا أطباءهم بأعراض الاكتئاب التي يشعرون بها".

وأعدت الحسيني دراسة شملت 1450 شخصاً بالغاً ممن نجوا من السكتة الدماغية الناتجة عن عدم تدفق الدماء للمخ، و 397 شخصاً ممن تعرضوا لسكتة عابرة.

ووجد الباحثون أن حوالي 18% من مرضى السكتة الدماغية، و 14% من مرضى السكتة العابرة عانوا من الاكتئاب بعد مرور 3 أشهر من دخولهم إلى المستشفى. وتراجعت هذه النسب على نحو طفيف بعد مرور عام من دخولهم المستشفى.

واكتشفت الدراسة أن حوالي 70% من الناجين من السكتة، ممن يعانون اكتئاباً مزمناً لا يتلقون عقاقير مضادة للاكتئاب بعد خروجهم من المستشفى.

وعانى معظم مرضى السكتة من عينة البحث من عجز بسيط. والقليل من مرضى السكتة العابرة من عجز حاد، إلا أن معدلات الاكتئاب كانت متقاربة بين أفراد المجموعتين.

[أعشق الليل]

الألياف المستخرجة من الطحالب تساعد في تقليل الوزن

الطعام الغني بالألياف يساعد في الحفاظ على الوزن.. والألجينات تعطي شعوراً كاذباً بالشبع














القاهرة - منال عليذهبت دراسة علمية قام بها طبيب بكوبنهاغن إلى أن الألياف الطبيعية المستخرجة من الطحالب البنية تقوي الإحساس بالشبع، وتجعل الشخص يتناول كميات أقل من الطعام مما يساعد في إنقاص الوزن.

وقد أظهرت دراسة سابقة أن الطعام الغني بالألياف يساعد في الحفاظ على الوزن، إلا أن الباحثين بكلية علوم الحياة بجامعة كوبنهاغن اكتشفوا الآن أن ألياف الطعام التي تعرف بالألجينات، التي تستخرج من الطحالب البنية تعطي شعوراً كاذباً بالشبع.

ويقول كاتب الدراسة مورتن جورج جنسن: "خلال فترة الـ3 سنوات قمنا بدراسة تأثير تناول جرعات مختلفة من ألياف الجينات. وتمكنا من توضيح أن الأشخاص الأصحاء الذين تناولوا تلك الألياف وسمح لهم بتناول ما يشاؤون من الطعام كانوا يشعرون بالجوع بدرجة أقل، ويأكلون طعاماً بكميات أقل من الأشخاص الذين لم يتناولوا المشروبات التي تحتوي على هذه الألياف".

وقد قام جنسن وفريق البحث بعمل تجربة لفترة 12 أسبوعاً على 96 شخصاً ممن يعانون الوزن الزائد. ثم طلبوا من 48 شخصاً منهم تناول شراب مصنع بشكل خاص يحتوي على ألياف الطحالب ثلاث مرات يومياً، قبل تناول أي وجبة، بينما تناول الـ48 شخصاً الآخرين من أفراد العينة شراباً لا يحتوي على الألياف. وقد قدمت المشروبات كشيء تكميلي ضمن نظام غذائي لتقليل المواد التي تمنح الطاقة في الطعام.

وقد اكتشف الباحثون أن 80% من المشاركين الذين أكملوا الدراسة ممن تناولوا مشروب الطحالب سجلوا نقصاً أكبر في الوزن بمتوسط 1.7 كيلوغرام في فترة الدراسة، مقارنة بالمجموعة الثانية التي تناولت شراباً وهمياً.

وقد تحقق هذا الخفض في الوزن نتيجة تقليل كمية الدهون بالجسم، كما أوضح جنسن، مضيفا "من التفسيرات المنطقية لهذه النتيجة أن الألياف كونت نوعاً من الجيل بالمعدة قوَّض من إشارات الشعور بالجوع التي ترسل للمخ، لأن الجيل استحوذ على مساحة في المعدة، مما جعل الأشخاص يتناولون كميات أقل من الطعام عن المعتاد".

إن تناول كميات لا حصر لها من الطعام الغني بالمواد الكربوهيدراتية مسؤول بشكل جزئي عن انتشار وباء البدانة في العالم، وللتغلب على هذه المشكلة من الهام للعلماء إجراء مزيد من البحوث ووضع مقاييس جديدة للنظم الغذائية الصحية.

ومن المعروف أن تناول الشخص كميات طعام أكثر مما يحرق يؤدي إلى عدم توازن في طاقة الجسم، والتي قد تؤدي لزيادة الوزن على المدى البعيد".

ويتنبأ الباحثون بأن هذه الدراسة قد تفتح الباب لخيارات جديدة لعلاج البدانة، وقد قام الباحثون بتطوير هذه المشروبات التي تحتوي على ألياف الطحالب، بالتعاون مع شركة تقنية حيوية S-biotek . إلا أن هذه المشروبات ليست متاحة في الأسواق حتى الآن.

[أعشق الليل]

الكرنب والبروكلي يساعدان في علاج السرطان

دراسة أظهرت أن الخضروات الصليبية قد تحسن من فرص نجاة المريض














دبي - منال عليأشارت دراسة حديثة أجريت على السيدات المصابات بسرطان الثدي في الصين، إلى أن من يتناول منهن أكبر قدر من الخضروات "الصليبية" تقل لديهن احتمالات الوفاة بالمرض بنسبة 62 % مقارنة بـ 32% من بين السيدات الأقل تناولاً لتلك الخضروات.

كما أن معاودة ظهور المرض يكون أقل بنسبة 35% بين السيدات الأعلى تناولاً لتلك الأطعمة، مقارنة بالسيدات الأقل استهلاكاً للخضروات الخضراء. ويعتبر نبات الخردل وأوراق اللفت والقرنبيط والكرنب الأخضر واللفت وأوراق الملفوف من الخضروات الصليبية الأكثر تأثيراً.

وقد ألمحت دراسات سابقة أجريت في الصين والولايات المتحدة والسويد، إلى أن تناول الكثير من الخضروات الصليبية يمكن أن ترتبط بتقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي. إلا أن الدراسة الحالية تعد الأولى التي تختبر أهمية تلك الخضروات للسيدات بعد الإصابة بالمرض.

يذكر أن الدراسة شملت ما يقارب 5,000 سيدة ممن تتراوح أعمارهن بين 20 و75 عاماً من شنجهاي. وقام الباحثون بمقابلة السيدات على مدار ستة أشهر من تشخيص المرض، لجمع معلومات عن نظامهن الغذائي وأسلوب حياتهن وبعض العوامل الصحية الأخرى، كمرحلة الورم. كما تم سؤالهن عن مقدار تناولهن للخضروات الصليبية بعد مرور 18 و36 شهراً من تشخيص المرض.

وعلقت لورا كروبر مدير مركز صحة المرأة بكاليفورنيا، على الدراسة قائلة إنه يصعب إظهار صلة بين السبب والتأثير في مثل هذا النوع من الدراسات.
إلى ذلك أضافت أنه على الرغم من الإحصاءات الداعمة لنتائج هذه الدراسة، إلا أن إثباتها يحتاج إلى إجرائها على شعب آخر ولفترة زمنية أطول للوصول للعلاقة بين السبب والنتيجة.

[أعشق الليل]

الخبراء ينصحون الحامل بالتقليل من علاجات البرد

يجب تجنب العقاقير التي تحتوي على مواد تؤثر على نمو الأجنة













القاهرة - منال علي ينصح الخبراء السيدة الحامل بالتقليل من تناول علاجات البرد والإنفلونزا قدر الإمكان، لأن بعض تلك العقاقير يحتوي على مواد تؤثر على نمو الأجنة، وبعضها الآخر لم يخضع لاختبارات كافية لمعرفة تأثيراتها الجانبية على السيدة الحامل.

وقدمت أستاذ طب الأطفال بجامعة كاليفورنيا كرستينا شامبرز نصائح للحامل للتعامل مع علاجات البرد، حيث قالت: تناولي أقل قدر ممكن من أدوية البرد، لأنه ربما تحتوي أدوية نزلات البرد على ما يقرب من ستة مكونات للتغلب على الكثير من الأعراض، مثل الكحة وجريان الأنف والصداع. لهذا يجب أن تختاري الدواء الذي يحتوي على المادة العلاجية التي تحتاجين إليها لمواجهة الأعراض التي تظهر عليك.

وتجنبي أدوية إزالة الاحتقان التي تؤخذ عن طريق الفم في المرحلة الأولى من الحمل، فهذه العلاجات تتسبب في زيادة اضطرابات جدار البطن عند الأجنة، ويمكن هنا الاستعانة بنقط كلوريد الصوديوم أو بخاخ الأنف كبديل لفترة وجيزة.

بالإضافة لذلك احذري تناول الوصفات التي قد تحتوي على أعشاب لم يتم اختبار تأثيرها على السيدة الحامل.

ولا تكثري من تناول نقط الحلق من نوع Iozenges، لأنها تحتوي على الكثير من السكر، كما يمكن أن تحتوي أيضاً على الزنك والكالسيوم واللذين يجب ألا تزيد نسبة الجرعة للسيدة الحامل منهما عن 100 مليغرام في اليوم من فيتامين سي و11 مليغرام من الزنك كل يوم أثناء الحمل، واختاري أدوية الكحة الخالية من الكحول.

[أعشق الليل]

يعتبر عصير الرمان مشروب عجيب جديد لما يحتويه من الفوائد الصحية.

1- يحتوي على مواد مضادة للأكسدة أكثر بثلاث مرات من الشاي الأخضر.

2- شرب عصير الرمان سيزيد من كمية تناول فيتامينات E و C و K, و كذلك يزيد من البوتاسيوم و الكالسيوم.

3- يحتوي على حمض الفوليك, اللازمة لصنع خلايا الدم الحمراء و الحديد.

4- شرب عصير الرمان بعد تمرين سوف يسرع الشفاء و يقلل من آلام العضلات . تشير الأبحاث أيضاً أنه قد يمنع من تلف الغضاريف.

5- يُعتَقَد أن الرمان يساعد في حمايتك ضد السرطان. و أظهرت الأبحاث التي أجريت أن عصير الرمان يدمر خلايا سرطان الثدي بينما يترك الخلايا السليمة وحدها.

6- أظهرت دراسة جديدة أنه قد يساعد أيضاً على الوقاية من أمراض القلب و الشرايين و النوبات القلبية و السكتات الدماغية, كما هو المفهوم لوقف التخثر في الشرايين.

7- و قد أظهرت الدراسات أيضاً أن الرمان يمكن أن يساعد في خفض الكولسترول السيء و بناء الكولسترول الجيد.

8- و بالإضافة إلى كونه مصدراً للكالسيوم, يمكن للرمان أن يساعد على منع تشكيل اللويحات السنية على أسنانك

[أعشق الليل]

نزيف الأنف المتكرر مؤشر على وجود مشاكل صحية خطيرة



4 7 % من المصابين به لا يدركون المخاطر الكامنة وراءه



يتعرض كثير من الناس للإصابة بالنزيف الأنفي وربما لا يلفت نظرهم باعتباره عارضا صحيا يحدث من وقت لآخر لكن أطباء بريطانيين حذروا من أن نزيف الأنف بكثرة ربما يكون إشارة إلى وجود مشاكل صحية خطيرة ونصحوا من يعاني من هذه المشكلة مراجعة الأطباء لمعرفة أسبابه والعلل التي تكمن وراءه وأخذ العلاج اللازم.
وأشار الأطباء إلى أن "حدوث أكثر من نزيفين في الأنف في الشهر الواحد قد يكون مؤشرا إلى وجود مشاكل في تخثر الدم كالمرض المعروف باسم "فون ويليبراندز".
ونسب موقع "سي إن إن" الأخباري في نسخته العربية إلى الدكتور جيري دولان من مركز كوين الطبي في نوتنجهام القول إن "نزيف الأنف يعتبر مشكلة مزعجة وليست خطيرة إلا أن حدوثه أكثر من مرتين في الشهر يحتاج مراجعة الطبيب والحصول على الاستشارة الضرورية".
وأضاف "من أكثر الأسباب شيوعا التي تؤدي إلى نزيف الأنف هي الإصابات والمناخ والزكام والحساسية كما يحدث عند بعض النساء خلال الحمل". مشيرا إلى أنه "أحيانا قد يؤشر نزيف الأنف إلى وجود مشاكل في ضغط الدم أو في تخثر الدم كمرض "فون ويليبراندز".
وأضاف أنه "وفقا لدراسة جديدة فإن واحدا من بين كل 4 أشخاص يعانون من نزيف الأنف إلا أن حوالي 74% لا يدركون المخاطر الكامنة وراء هذه المشكلة وحوالي 94 % لم يسمعوا بحالة "فون ويليبراندز" التي يعتبر نزيف الأنف أحد عوارضها".

[أعشق الليل]

ذكرت دراسة حديثة أن الأناناس يقوي العظام ويفتت الحصى ويهدئ الالتهابات كما أنه يفيد في علاج تصلب الشرايين بالاضافة الى انه ينشط وظائف الكبد لأنه غني بفيتامينات أ.ب .وج

وأوضحت الدراسة ان الأناناس يحتوي على عدد كبير من المعادن مثل المنجنيز والبوتاسيوم واليود والكالسيوم والفسفور والكبريت والحديد والماغنسيوم.
كما ان الأناناس غذاء جيد وفوائده عديده ويساعد في علاج بعض الأمراض كنزلات البرد والأعراض المصاحبة له من السعال والبلغم الذي يصاحبها ويجعله أقل جفافا كما انه يسهل الهضم ويدر البول ويكافح السموم.

[أعشق الليل]

بدانة الأم خطر على صحة الجنين

يمتد التأثير على الأطفال في المستقبل حيث يواجهون العديد من الأمراض













القاهرة - منال علي حذرت دراسة حديثة لجامعة إلينوي المرأة البدينة، التي تخطط للحمل من المخاطر التي تواجه الجنين داخل الرحم. وتقول الدراسة إنه بالرغم من تناول الأم لأطعمة صحية أثناء الحمل فإن الجنين ينمو في بيئة غير صحية داخل رحم الأم البدينة، الأمر الذي يؤدي لمشاكل صحية عديدة للأطفال في المستقبل.

وعن ذلك قال يوان زيانج بال "يمكننا رؤية الدهون محتجزة في مشيمة الأمهات البدينات، في الوقت الذي يجب أن تتصل بالجنين لتساعد في نموه. ونلاحظ أن المنطقة المسؤولة عن تغذية الجنين في المشيمة عند السيدة البدينة تكون في نصف حجم مثيلتها عند السيدة ذات الوزن الطبيعي. بالرغم من تناول كلا السيدتين طعاما صحيا أثناء الحمل".

وأضاف الباحث: أنصح النساء أن يعملن على إنقاص أوزانهن قبل التفكير في الحمل.

وأشار إلى أنه يلقي باللوم على البيئة الجينية للأم البدينة، والتي تتضمن زيادة الدهون الثلاثية وزيادة مستويات هرمون Leptin وزيادة مقدار الأحماض الدهنية NEFA التي تدور في جسم السيدة البدينة أثناء الحمل.

وفي هذه الدراسة قارن العلماء بين مشيمة فئران بدينة، تتناول طعاما صحيا أثناء فترة الحمل بمشيمة فئران غير بدينة تتناول نفس الطعام. وأسفرت نتائج الدراسة عن أن الفئران لم تكتسب أي وزن زائد أثناء الحمل إلا أن البيئة الجينية للبدانة ظلت كما هي، مما أثر على عملية تنظيم نقل المواد الغذائية بالمشيمة.

نتيجة لذلك تضع الأمهات البدينات أطفالاً يعانون نقصاً في الوزن بنسبة 17% أقل من الوزن الطبيعي. وقد يكون لذلك أثر سلبي عام على حياة هؤلاء الصغار، إذ يجعلهم أكثر عرضة للإصابة بمختلف الأمراض.

والأمر المهم في هذه الدراسة كما قال الباحث هو المحاولة الناجحة لإظهار كيف يؤثر جين DKK1 في تنظيم أوجه النشاط الأيضي في المشيمة.

وشدد الباحث على إسداء بعض النصائح للنساء في عمر الإنجاب، أولها ضرورة الاهتمام بوزنهن قبل الحمل، إذا ما رغبن في الحصول على طفل يتمتع بالصحة. فالبدانة تخلق ظروفا غير صحية في جسم الأم، وهو الأمر الذي يستغرق وقتاً لتصحيحه. فـ "الأم التي تتمتع بصحة جيدة سوف تلد طفلاً أكثر قدرة على مقاومة الأمراض".

[أعشق الليل]

النظام الغذائي الصحي يقي من سرطان الثدي

تتسبب الصودا الموجودة في المشروبات الغازية بإصابة الإنسان بعدد من التغيرات المرضية، كزيادة الدهون في الجسم وكبر حجم الخصر وارتفاع نسبة الكولسترول في الدم.


وتدل الدراسات أن المواطن الأمريكي يستهلك حوالي 44.7 جالون من المشروبات المحلاة سنوياً، وهذه الكمية تكفي لملء حمام استحمام الأطفال الصغار.


أما أهم مخاطر تناول الصودا الموجودة في المشروبات الغازية فهي:


الصودا تتسبب في تراكم الدهون حول الأعضاء


فقد كشفت دراسة دانماركية حديثة أن شرب الصودا الغنية بالسكريات يؤدي إلى زيادة كبيرة في كميات الدهون الخطرة التي يصعب اكتشافها. وقد طلب الباحثون من المشاركين بالدراسة تناول إما مشروب الصودا العادي، أو كوب من الحليب يحتوى على نفس كمية السعرات الحرارية الموجودة في مشروب الصودا أو تناول مشروب الصودا المخصص للريجيم أو زجاجة مياه يومياً على مدار ستة أشهر.


والنتيجة؟.. بالنسبة للمجموعات التي تناولت فقط المشروبات الغازية الباردة كان حجم الدهون هو نفس الحجم لدى الجميع، بينما اكتشف مدمنو شرب الصودا زيادة كبيرة في الدهون الخطرة مثل دهون الكبد ودهون الهيكل العظمي. كما اكتشفت المجموعة التي تناولت الصودا بصفة يومية زيادة قدرها 11% في نسبة الكوليسترول مقارنة بالمجموعات الأخرى.


وقد ثبت أيضاً أن الأغذية المصنعة لها صلة مباشرة بداء السمنة. والأدلة توضح بما لا يدع مجالاً للشك أنها أيضاً قد تكون سبباً رئيسياً في العديد من الأمراض الخطرة مثل السرطانات، وأمراض التنفس، والاضطراب السلوكي.


أيضا يستخدم في إنتاج مشروبات الصوداالزيت النباتي البروميني، وهي مادة سامة، تُستخدم للحفاظ على النكهة الاصطناعية وتحول دون انفصالها عن بقية السائل. هذه المادة الخطرة التي تكتب صراحة على مشروبات الصودا والمشروبات الرياضية في بعض الأحيان، تؤدي الى ظهور أعراض التسمم نتيجة تناول البروميد، مثل تآكل الجلد وفقدان الذاكرة، فضلاً عن الاضطرابات العصبية.
وليست الصودا هي المشروب الوحيد الذي يجب الابتعاد عنه، فهناك العديد من المشروبات الأخرى المليئة بالسكر تعتبر كوارث على هيئة مشروبات.


كذلك فإن العديد من منتجات الصودا الأمريكية يتم تحليتها باستخدام شراب الذرة الغني بالفركتوز، وهي مادة ضارة للقلب صنعها الإنسان واستخرجها من الذرة المعدلة وراثياً. والمشكلة أن هذه المكونات المعدلة جينياً موجودة في سلسلة أطعمتنا منذ 1990 ونحن لسنا على دراية بالأضرار التي تترتب على تناولها على المدى الطويل لأن الشركات المصنعة التي قامت بزراعة هذه الذرة المعدلة لم تقم بإجراء تجارب للتأكد من سلامتها صحياً على المدى البعيد. وقد اكتشفت دراسة حديثة وجود علاقة وثيقة بين الذرة المعدلة وراثياً وضعف القناة الهضمية للإنسان

[أعشق الليل]

انتبه أجهزة الصراف الآلي قد تكون ملوثة بجراثيم خطيرة

بينت دراسة طبية بريطانية أن أجهزة الصراف الآلي قد تكون ملوثة بعدد كبير من الجراثيم الخطيرة والضارة جدا بصحة الإنسان والتي قد تؤدي إلى الإصابة بعدد من الأمراض الخطيرة.

ويقول العلماء القائمون على هذا البحث إن مستويات تلوث هذه الأجهزة تقارب مستويات تلوث مقاعد المرحاض. حتى أنهم ينصحون المواطنين بغسل أيديهم بالماء والصابون (أو باستخدام أحد أنواع الجل المطهر) بعد كل مرة يقومون بسحب النقود من هذه الصرافات الآلية.

جراثيم خطيرة على معظم أجهزة الصراف الآلي

خلال البحث، قام الباحثون بجمع عينات من على "مقاعد المراحيض" العامة في بريطانيا، وأيضا من على لوحات الأزرار بأجهزة الصراف الآلية المنتشرة بالقرب منها.

تم وضع العينات في ظروف مخبرية لليلة كاملة من أجل أن تنمو... فتبين أن جميع العينات احتوت على جراثيم "قولونية"، بالإضافة لجرثومة "زائفة القيح الأزرق" (Pseudomonas) التي من شأنها أن تسبب العديد من الالتهابات الخطيرة على حياة الرضـّع والأطفال.

هذه النتائج بينت أن أجهزة الصراف الآلية قد تكون ملوثة أكثر من المراحيض، وانه يستلزم توخي الحيطة والحذر عند استخدامها.

[أعشق الليل]

تنويع الفاكهة والخضراوات يقلل خطر الإصابة بالسكري

اختيار مزيج منها يشكّل جزءاً من أي نظام غذائي متوازن













العربية.نت توصلت دراسة بريطانية إلى أن الفاكهة والخضراوات قد تقلل بشكل طفيف خطر الإصابة بالنوع الثاني من البول السكري، كما أنها رجحت أن يشكّل تناول تشكيلة متنوعة من هذه الأطعمة الصحية عاملاً رئيسياً في الوقاية من هذا المرض.

لكن نتائج الدراسة التي نُشرت في دورية رعاية مرضى السكري لم تثبت أن تناول الفاكهة والخضراوات يمنع الإصابة بالمرض المرتبط بالبدانة وتقدم العمر.

ووجدت الدراسة التي أجريت على أكثر من 3700 بريطاني أن من تناولوا أكبر كمية من الفاكهة والخضراوات على مدار أسبوع قل خطر إصابتهم بالنوع الثاني من مرض السكري على مدى 11 عاماً مقارنة بمن تناولوا أقل كمية.

كما انخفض خطر الإصابة بالمرض بين من تناولوا تشكيلة أكثر تنوعاً من الفاكهة والخضراوات بغضّ النظر عن الكمية.

وقالت نيتا فوروهي، الباحثة بمعهد علم التمثيل الغذائي في كامبردج، إن هذه النتائج توضح أنه يتعين على الناس ألا يركزوا فقط على عدد مرات تناول الفاكهة والخضراوات كل يوم، مضيفةً أن "النتيجة التي توصلت اليها الدراسة بشأن تنوع الطعام جديدة ومثيرة".

واعتبرت فوروهي أن الدراسة تثبت أنه وبمعزل عن الكمية المستهلكة فإن اختيار مزيج من الفاكهة والخضراوات المختلفة يشكل جزءاً من أي نظام غذائي متوازن، إذ إنه يمكن الشخص على الحصول على فوائد كل نوع منها.

[أعشق الليل]

اقتناء قطط في الصغر ليس بخطورة اقتنائها بالكبر

وجود حيوان أليف في غرف النوم يزيد من احتمال الإصابة بالحساسية













القاهرة - منال علي أكد الباحثون في دراسة أوروبية حديثة أن اقتناء هرّة في الصغر قد يحمي من الإصابة بأمراض الحساسية في المستقبل، بينما اقتناء هرّة عندما يصبح الشخص بالغاً قد يضاعف من فرص حدوث ردود فعل بالجهاز المناعي التي تؤدي بدورها لظهور مشاكل أزيز التنفس والعطس والتهاب العينين.

وقد وجدت الدراسة التي شملت آلاف الأشخاص البالغين أن من يعانون الحساسية بسبب أمور مختلفة فإن تلك المشاكل ستزيد لديهم بوجود حيوان بالمنزل.

وقام الباحثون بفحص أكثر من 6000 شخص أوروبي مرتين خلال تسع سنوات بأخذ عينات دم منهم وتحليلها، ولم يكن لدى أيٍّ من المشاركين أجسام مضادة للقطط في دمائهم عند بدء الدراسة، ما يعني أنه لم يكن لديهم حساسية من فراء أو شعر الحيوانات.

ويمكن قياس التحسس باختبار الجلد. وهذا لا يعني بالضرورة الإصابة بظهور أعراض الحساسية إلا أنه في كثير من الحالات يعد نذيراً لظهور الحساسية.

وأصيب نحو 3% من الأشخاص الذين لا يحتفظون بقطة بمنزلهم في أي وقت من الدراسة بالحساسية بنهاية الدراسة مقارنة بـ5% ممن اقتنوا قطة أثناء فترة الدراسة التي استمرت تسع سنوات.

وقد ثبت أن الأشخاص الذين يسمحون بوجود حيوان أليف في غرف نومهم هم الأكثر إصابة بالتحسس.

[أعشق الليل]

الأطعمة الملونة تثير شهية الأطفال

تنوع ألوان الأطعمة المفيدة وطريقة تقديمها تجذب انتباه الصغار













العربية.نت ذهبت دراسة أمريكية حديثة إلى أن الأطفال الذين يصعب إرضاؤهم يمكن فتح شهيتهم للطعام الصحي بتقديم أطعمة تتصف بالألوان الزاهية، فالطعام زاهي الألوان يكون أكثر قبولاً للأطفال عن الكبار.

فأطباق الطعام التي تحتوي على سبع أنواع مختلفة من الطعام بستة ألوان متنوعة تكون جاذبة للأطفال بشكل خاص.

وصرّح بريان وانسينك، أستاذ التسويق بكلية دايسون للاقتصاد والإدارة بجامعة Cornell الأمريكية، بأن "ما يراه الأطفال جذاباً ومقبولاً يختلف تماماً عما يعجب آباءهم".

وفي هذه الدراسة قام الباحثون بتقديم صور لأطباق أطعمة تحتوي على 48 صنفاً من الطعام في أطباق تتنوع في أعداد الأطعمة وترتيبها وتنظيمها لعدد 23 طفلاً قبل مرحلة المراهقة و46 شخصاً بالغاً.

وبالمقارنة مع الأشخاص البالغين، وجد الباحثون أن الأطفال يفضلون ليس فقط أطباق الطعام متعددة العناصر والألوان ولكن أيضاً التصميم الذي يوضع في مقدمة الطبق بتصميمات رمزية.

وأضافوا أنه بينما اهتم الكثير من الدراسات بالأطعمة المفضلة لدى الأطفال والبالغين بالتركيز علي مذاقها ورائحتها والعناصر الغذائية بها, سوف نبني على النتائج التي توضح أن الأشخاص يتأثرون بشكل كبير بشكل وحجم والمظهر المرئي للطعام المقدم لهم.

[أعشق الليل]

تناول ثمار التوت يبطئ من التراجع العقلي لدى النساء

فوائد مضادات الأكسدة نجدها في فاكهة التوت والفراولة













العربية.نت أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن النساء اللاتي يتناولن الكثير من التوت الأزرق والفراولة يحققن تراجعاً عقلياً بشكل أبطأ مع تقدم العمر بالمقارنة بغيرهم ممن يتناولن كميات قليلة من تلك الفواكه الغنية بمادة "الفلافون".

ولقد أجريت أكثر من 16,000 سيدة استقصاء عن عاداتهن الصحية وأوضحت النتائج أن السيدات اللاتي تناولن أعلى كميات من التوت والفراولة سجلن تراجعاً معرفياً أقل بمقدار عامين ونصف عن نظيراتهن ممن يتناولن أقل كميات من هذه الفاكهة.

كما ذكرت إليزابيث ديفور الطبيبة بمستشفى بريجهام للسيدات والأستاذة بكلية طب جامعة هارفارد ببوسطن أن هذه الدراسة أول دليل على أن التوت والفراولة يمكن أن يبطئ من تدهور القدرات المعرفية عند السيدات من كبار السن.

وأضافت ديفور: إن أهمية هذه الدراسة تكمن في مخاطبتها لكبار السن الذين هم في تزايد مستمر في المجتمع الأمريكي، فعدد الأمريكيين الذين تزيد أعمارهم عن 64 عاما قد زاد بمقدار 15% بين عامي 2000 و2010 كما يشير تعداد السكان الأمريكي.

وقد أشارت دراسات سابقة لفوائد مضادات الأكسدة التي نجدها في فاكهة التوت والفراولة بالإضافة للموالح والتفاح والشاي والبصل في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان.

[أعشق الليل]

الخضراوات والفاكهة تقلل من مخاطر الإصابة بالسكري

اختلاف حاجة كل شخص للكمية المناسبة من الخضراوات والفاكهة








Tweet




العربية.نت ذكرت دراسة بريطانية حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون أنواعاً مختلفة من الخضراوات والفاكهة تقل لديهم مخاطر الإصابة بالبول السكري (النوع الثاني).

ولم تثبت نتائج هذه الدراسة التي نشرت مؤخراً في جريدة العناية بالسكري أن تناول الفواكه والخضراوات تحمي من الإصابة بالسكري، وهو المرض المرتبط بالبدانة وكبر السن، بالرغم من ذلك يرى الباحثون أن هذه الدراسة تحفز الناس على الإكثار من تناول الخضراوات والفواكه الطازجة بشكل يومي.

وقد اكتشفت الدراسة التي أجريت على ما يقرب من 3700 شخص بالغ ببريطانيا أن الأشخاص الذين يتناولون أكبر كميات من الفواكه والخضراوات بالأسبوع تقل لديهم مخاطر الإصابة بالسكري على مدار 11 عاماً في مقابل من يتناولون أقل مقدار من هذه الأطعمة الصحية.

وأضافت نيتا فوروهي من Institute of Metabolic Science بجامعة كامبريدج بالمملكة المتحدة، أن احتمالات الإصابة بالسكري أقل بين الأشخاص الذين يتناولون أنواعا مختلفة من الفواكه والخضراوات بصرف النظر عن كمياتها.

هذا يعني أن الأشخاص يجب ألا يركزوا فقط على كمية الخضراوات والفاكهة التي يتناولونها يومياً بل تنوعها أيضاً.

واتضح أن الإكثار من الفواكه والخضراوات يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بالسكري بنسبة تصل إلى 21%، وإن الذين يتناولون أنواعاً مختلفة من الفواكه والخضراوات تصل إلى 16 نوعاً بالأسبوع تقل لديهم مخاطر الإصابة بالسكري بنسبة 40% بالمقارنة بمن يتناولون ثمانية أنواع فقط.

وأشارت الباحثة إلى اختلاف حاجة كل شخص للكمية المناسبة من الخضراوات والفاكهة، وفقاً للوزن وللنشاط البدني الذي يقوم به، إلا أنها عادت لتوصي بأربعة إلى خمسة مقادير من كل نوع، وهذا المقدار يماثل نصف قدح من الخضراوات الناضجة أو ثمرة فاكهة متوسطة الحجم.

[أعشق الليل]

وجبة الإفطار تقلل من مخاطر الإصابة بالبول السكري

80% ممن يتناولون وجبة الإفطار حافظوا على أوزانهم








Tweet




العربية.نت يؤكد العلماء أن فوائد تناول وجبة الإفطار لا تحصى، فالأشخاص الذين يفوتون هذه الوجبة يعانون من تراجع في المزاج والذاكرة ومستويات الطاقة، كما يكونون أكثر عرضة لزيادة الوزن وذلك بسبب الإفراط في الطعام في أوقات تالية من اليوم.

كما أثبتت دراسات أخرى أن تناول الجزء الأكبر من السعرات الحرارية في وقت متأخر من اليوم خاصة تلك التي نجدها في المواد الكربوهيدرية يكون لها تأثير كبير على سكر الدم ومستوى الأنسولين في الجسم.

وفي دراسة أخرى عن العادات الغذائية والتحكم في الوزن تبين أن 80% من الأشخاص الذين سجلوا نجاحاً في الحفاظ على وزن مثالي يتناولون وجبة الإفطار يومياً.

إلا أن دراسة حديثة أثبتت ميزة أخرى لتناول وجبة الإفطار بانتظام ألا وهي تقليل مخاطر الإصابة بالبول السكري (النوع الثاني).

في هذه الدراسة التي نشرت مؤخراً بالجريدة الأمريكية للتغذية الإكلينيكية قام الباحثون بمتابعة حالة 29,000 رجل لمدة 16 عاما فيما يخص نظامهم الغذائي وممارستهم للنشاط البدني ومعدلات الإصابة بالأمراض، وقد تبين أن حوالي 2000 شخص من أفراد العينة أصيبوا بالبول السكري في فترة الدراسة.

كما تبين أن من يتركون وجبة الإفطار تزيد لديهم مخاطر الإصابة بالبول السكري بنسبة 21% عمن يتناولون تلك الوجبة الهامة بانتظام.

وقد ظلت هذه المخاطر على معدلاتها حتى بعد أن أخذ الباحثون في الاعتبار عوامل أخرى مثل كتلة الجسم ونوعية الوجبة التي يتناولها الشخص.

[أعشق الليل]

الأمريكي كان يشرب قارورة كولا واحدة مرة كل 3 أشهر

مشكلة البدانة تتفاقم في الولايات المتحدة بسبب الابتكارات المتنوعة بقطاع الأغذية












العربية.نت على هامش مؤتمر حول البدانة، أوضحت اختصاصية التغذية باربرا مور مديرة "شييب أب أمريكا" (إعادة اللياقة البدنية إلى أمريكا) أنه "قبل 50 عاما، كنا نشرب قارورة كولا واحدة مرة كل ثلاثة أشهر.. أما في أيامنا هذه فبوتيرة يومية وبكميات كبيرة".

وتشرح مور الزيادة الملحوظة في نسبة البدانة في الولايات المتحدة خلال 30 عاما قائلة إن "الأسباب عديدة. على سبيل المثال، في كل مكان وخصوصا في الولايات المتحدة، يبتكر قطاع صناعة الأغذية منتجات تجمع ما بين الدهون والسكر والملح حتى تأتي نكهتها أفضل". تضيف "قبل 30 عاما أطلق مصنع رقائق للبطاطا المقرمشة شعاره القائل نراهن على أنكم لن تكتفوا بواحد".

وتشير إلى أنه "على رفوف حبوب الفطور في المتجر، نجد ما هو بنكهة الشوكولا والبسكويت وبنكهات أخرى. هذه حلويات وسكاكر تحتوي على نسب عالية من السكر والدهون، وقد صنعت لاجتذاب الأطفال الذين يطالبون بالمزيد" وفق ما ذكرته وكالة "فرانس برس".

وتوضح مور أن "صناعة المشروبات الغازية تطورت منذ ما بين 20 و30 عاما.. وكذلك تفاقمت البدانة" في الفترة الزمنية نفسها. وتشرح "بيبسي-كولا وكوكاكولا تشهدان نجاحا ضخما.

وأضافت "شخصيا تخطيت الستين من عمري وعندما كنت لا أزال طفلة كنت أتناول قارورة كوكا واحدة مرة كل ثلاثة أشهر. وكانت تحتوي حينها 10 ملليمترات. أما اليوم، فالبالغون والأطفال يتناولونها يوميا، أما سعتها فلم تعد 10 ملليلترات بل 40 و60 ملليلترا وأحيانا ليترا واحدا في المطاعم. وتحتوي هذه الكميات الضخمة على سعرات حرارية زائدة من دون أي منافع غذائية".

وعند سؤال بربارا مور عما إذا كان سلوك الأمريكيين مسؤولا عن ارتفاع معدلات البدانة، تجيب أن "الأغذية في أمريكا متوفرة وهي في متناول الجميع، بفضل الدعم المالي الذي يمنح للزراعة خصوصا قطاعي الذرة والسكر". وتشرح أنه "حتى العائلات الفقيرة تصطحب أولادها لتناول الوجبات السريعة مرات عدة في الأسبوع الواحد". وتلفت إلى أن نصف الأموال المخصصة للمأكولات في الولايات المتحدة، "تصرف لشراء وجبة محضرة خارج المنزل".

وتوضح "قبل عقود عدة، كنا نقصد المطاعم مرة واحدة ربما، كل ثلاثة أو أربعة أشهر. اليوم، هناك أطفال يتناولون يوميا طعامهم خارج المنزل".

وتشير الاختصاصية في التغذية إلى أن "المشكلة تكمن في أن الذين يعانون من البدانة يتجهون إلى إنجاب أطفال يعانون البدانة، الأمر الذي يجعل الوضع يستمر. ويتوجب على الأمة كلها أن تعمد إلى تغيير سلوكها في ما يتعلق بالغذاء وتفضيل النوعية على الكمية"

[أعشق الليل]

تناول 3 فناجين من القهوة باليوم يخفض خطر الوفاة

منافعها مازالت غامضة وأكثر من ألف عنصر بها يؤثر على الصحة












العربية.نت أكدت دراسة أجراها المعهد الوطني الأمريكي لمكافحة السرطان أن استهلاك القهوة في أوساط البالغين الذين تراوح أعمارهم بين 50 و71 عاما والذين يحتسون ما لا يقل عن ثلاثة فناجين قهوة في اليوم يؤدي إلى تخفيض خطر الوفاة بنسبة 10%، بالمقارنة مع الأشخاص الذين لا يشربون القهوة.

وقد استندت هذه الدراسة إلى استمارات أسئلة أرسلت إلى مجموعة شملت 400 ألف شخص من هذه الفئة العمرية، من العام 1995 إلى العام 1996. وتم تتبع الأشخاص الذين شملتهم الدراسة حتى 31 كانون الأول/ديسمبر 2008.

وبحسب ما نشرته "فرانس برس" أظهرت نتائج هذه الدراسة التي نشرت في المجلة الطبية "نيو إنغلند جورنال أوف ميديسن" في عددها الصادر في 17 أيار/مايو أن خطر الوفاة إثر أمراض في القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي وجلطات دماغية وجروح وحوادث ومرض السكري وأمراض أخرى، ينخفض عند الأشخاص الذين يحتسون بصورة عامة ثلاثة فناجين قهوة في اليوم، عادية كانت أم خالية من الكافيين.

غير أن الباحثين لاحظوا أيضا ازديادا طفيفا لخطر الإصابة بالسرطان في أوساط الرجال الذين يفرطون في استهلاك القهوة.

أما بالنسبة إلى النساء، فلم يتوصل الباحثون إلى أي صلة مباشرة بين احتساء القهوة والوفيات الناجمة عن السرطان.

وأوضح الباحثون أنه لا يمكنهم التأكيد بصورة تامة من الناحية العلمية أن استهلاك القهوة يطيل العمر.

وقد لفت الطبيب نيل فريدمن من قسم علم الاوبئة الجينية والسرطان التابع للمعهد الوطني الأميركي لمكافحة السرطان إلى أن "القهوة هي أكثر المشروبات استهلاكا في الولايات المتحدة، غير أن العلاقة بين استهلاكها وخطر الوفاة ليست واضحة بعد".

وأضاف "اكتشفنا أن انخفاض خطر الوفاة مرتبط بصورة عامة باستهلاك القهوة".

وتابع قائلا "لا يمكننا البت في علاقة سببية بين احتساء القهوة وانخفاض خطر الوفاة، غير أننا نعتبر أن هذه النتائج تقدم بعض الضمانات التي تؤكد أن القهوة لا تضر بالصحة".

وقد لفت الباحثون أيضا إلى أن عادات احتساء القهوة في أوساط الأشخاص الذين شملهم الاستطلاع قد حددت بناء على الاستمارة التي لم تغط إلا فترة معينة وهي لا تعكس العادات على المدى الطويل.

وأوضحوا أيضا أن لا معلومات لديهم عن طريقة تحضير القهوة، وبالتالي نسبة المكونات التي تتمتع بقدرة وقائية.

وقال الطبيب فريدمن "لا تزال منافع القهوة التي تخفض خطر الوفاة غامضة إذ إن القهوة تحتوي على أكثر من ألف عنصر مختلف قد يؤثر على الصحة".

مشير إلى أن "الدراسات ترتكز عادة على الكافيين، لكن، في هذه الدراسة، قد لوحظت المنافع الوقائية أيضا عند الاشخاص الذين يحتسون قهوة خالية من الكافيين".

[جنوبية 22]

هنالك العديد من الأطعمة المصنّعة أو العبوات الجاهزة التي تحتوي على كميات إضافية من السكر،
وسيروب فروكتوز الذرة، وهذه السكريات تسبب إكتساب الوزن، وتزيد من خطر الإصابة بمرض القلب،
لذا إحرص على الحد من إضافة السكر إلى 100 سعر حراري أي بما يعادل 6 ملاعق صغيرة في اليوم للنساء،
و150 سعر حراري أو 9 ملاعق صغيرة للرجال يومياً، واحرص على تناول الفاكهة،
أو تناول 28 غرام من الشوكولا الغامقة اللون، لأنها لا تسبب أي ضرر،
وستشبع رغبتك بتناول وجبة للتحلية
تمنياتنا للجميع بموفور الصحة والعافية

[دلال]

من أهم 5 مصادر طبيعية ما يلي:
الأفوكادو:

يعتبر الأفوكادو مصدراً غنياً بالدهون أحادية االإشباع والتي تعمل على تقليل مستوى الكوليسترول في الدم، كما يحتوي على كمية وافرة من فيتامين "إي" المهم للجلد و الذي يعمل على تأخير ظهور التجاعيد فيه. كما يحتوي الأفوكادو على البوتاسيوم الذي يساعد في الحماية ضد مرض ارتفاع ضغط الدم.

سمك السلمون:

بالنسبة للأشخاص الذين لا يفضلون تناول الخضار أو الفواكه، يعتبر سمك السلمون بديلا مناسباً، حيث يحتوي على كميات جيدة من حمض الأوميغا-3 المهم لصحة الجلد. ينصح بتناول السلمون 3 مرات أسبوعياً (على الأقل)

البروكلي (القرنبيط الأخضر):

يعرف البروكلي بمفعوله المساعد على مقاومة السموم، حيث يحتوي على مادتي الكويرستين و الأيزوثيوسيانيت المعروفات بمفعولهما المضاد للأكسدة.

التوت:

يعتبر التوت، خاصة التوت الأسود، مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافانويدات، و التي إضافة إلى دورها في مقاومة عملية تقدم الانسجة بالسن، تعمل على مقاومة ما يعرف باسم "الجذور الحرة" المعرفة بتأثيرها السلبي في تطور الأمراض المختلفة.

البطيخ:

يعتبر البطيخ، سواءً الثمرة نفسها أو بذورها، من أغنى الفواكه بمضادات الأكسدة، فهو مصدر غني بالسيلينيوم و الفيتامينات "أ" و "بي" و "سي" و "إي"، و الزينك و الدهون الأساسية، لذا يعتبر من أفضل الأطعمة مقاومةً للتجاعيد.

'