المهلبية ..

[جــــــــــوري]

» لتر حليب . .
» ڪوب سڪر . .
» ڪوب نشاء . . ’،
» ماي ورد أو ماء الزهر . . ’،
» فستق للزينہْ . . ’،




1. نحط النشا مع الحليب في الجدر ونحط الجدر على النار مع تحريڪ مستمر الين ما يغلۓ المزيج .
2. نحط السڪر وماي الورد ونترڪها على نار هاديہْ مع التحريڪ المستمر .
3. بعد ما يستويۓ المزيج ڪثيف نرفع الجدر من علۓ النار .
4. نصبها فۓ آطباق صغيرهہْ ونرش عليها الفستق .

تقدم بآردهّہْ