-
صياااااااااديه
هذا اكله سمك مشهوره بالحجاز خصوصا ينبع وجده واملج
اول شي نجيب سمك ناجل او فارسي (هامور) يكون فيه لحم وكبير ينفع طبخ
اهم شي تعتمد على حرقه البصل يعني ماينحرق كانه فحم لا يصير بني غامق
بعدها نرفع زيت اللباقي في القدر بعد حرق البصل علشان الطبخ
http://sub3.rofof.com/img4/011udmxj26.jpg
تره محروق زياده يعني لا احد يعيب <<< تاخذ هوشه علشان البصل والبن اغمقها بزياده
ناخذ ملعقه من الزيت ونحط فيه فصين ثوم وعطره ورد مديني مجفف نكهه حلوة ونكثر الكمون ونخليها الين ماتبدا ريحه البعارات تطلع
بعدها السمك
This image has been resized for improved display.
http://sub5.rofof.com/img3/011xquik25.jpg
وبعدها البصل المحروق يكون دقوق وفيه من يحطه بالخلاط يطحنه
This image has been resized for improved display.
http://sub5.rofof.com/img3/011dmane25.jpg
ونحط التمر الهندي شوي مو كثير وهذه صوره التمر الهندي
This image has been resized for improved display.
http://sub5.rofof.com/img3/011pqgtu25.jpg
ونحط الماء والملح
This image has been resized for improved display.
http://sub5.rofof.com/img3/011uprxl25.jpg
-
رد: صياااااااااديه
-
رد: صياااااااااديه
-
رد: صياااااااااديه
يسلموووو عالطريقة
يعطيك الف عافيه
لاعدمنا جديدك