صياااااااااديه

[اخت رجال]

هذا اكله سمك مشهوره بالحجاز خصوصا ينبع وجده واملج


اول شي نجيب سمك ناجل او فارسي (هامور) يكون فيه لحم وكبير ينفع طبخ

اهم شي تعتمد على حرقه البصل يعني ماينحرق كانه فحم لا يصير بني غامق

بعدها نرفع زيت اللباقي في القدر بعد حرق البصل علشان الطبخ





تره محروق زياده يعني لا احد يعيب <<< تاخذ هوشه علشان البصل والبن اغمقها بزياده

ناخذ ملعقه من الزيت ونحط فيه فصين ثوم وعطره ورد مديني مجفف نكهه حلوة ونكثر الكمون ونخليها الين ماتبدا ريحه البعارات تطلع


بعدها السمك

This image has been resized for improved display.




وبعدها البصل المحروق يكون دقوق وفيه من يحطه بالخلاط يطحنه


This image has been resized for improved display.




ونحط التمر الهندي شوي مو كثير وهذه صوره التمر الهندي

This image has been resized for improved display.



ونحط الماء والملح

This image has been resized for improved display.

["فلة"]

[رديمة]

يعطيك العافيه يالغاليه
ولاتحرمينا جديدك المميز

[غزوله]

يسلموووو عالطريقة
يعطيك الف عافيه
لاعدمنا جديدك