عدد 2 باذنجان مقاس متوسط
2 كوب أرز
1\2 كيلو لحم مفروم
+بصله متوسطةالحجم
+قطع دجاج مدخن (ناضج)
1\2 كيلو طماطم لعمل صلصه أو صلصه جاهزه
1 جزره
ملح +فلفل أسود
2بيضه مسلوقه
1\4 (ربع كيلو) جبنه موزاريللا
+3ملاعق كبار جبنه مبشوره أى نوع مفضل لديكم
وممكن أن تنفذ من بقا يا طعام اليوم السابق
نقطع الباذنجان بالطول
ثم نحمره في الزيت
http://www.l22l.com/up/ofvsltnormal_tiri1.jpg
تحضر الصلصه مع 3أكواب ماءولا يوضع لها ملح فى هذه الخطوه
http://www.l22l.com/up/gov7uZnormal_tiri112.jpg
نضع البصل المفروم في الزيت أو السمن ثم اللحم المفروم وقطع الدجاج ثم نضع البسله ونقلب
http://www.l22l.com/up/jcow58normal_tiri23.jpg
ثم نضع عليها جزء من الصلصه المعده سابقا ونترك البسله على النار الى أن تنضج وتقل كمية الصلصه بها
http://www.l22l.com/up/gr4x84normal_tiri24.jpg
نصف الباذنجان في طاجن فرن فخار أو طبق بايركس كما في الصوره
http://www.l22l.com/up/uk291rnormal_tiri25.jpg
نضع باقي الصلصه على الأرز الناضج ونضعها فوق الباذنجان
http://www.l22l.com/up/146innnormal_tiri26.jpg
ثم نضع خلطة البسله اللي سويناها سابقا
http://www.l22l.com/up/cZ1g43normal_tiri27.jpg
نحط الجبنه الموزاريللا وأيضا البيض المسلوق حلقات ونضعهم فوق البسله ثم نضع الجبنه المبشوره
http://www.l22l.com/up/3tvar6normal_tiri28.jpg
ثم نضع الطبق في الفرن الى أن يحمر الوجه
http://www.l22l.com/up/Zame3Ynormal_tiri29.jpg
وهذا الطبق بعد التحمير تمرين:
http://www.l22l.com/up/ZYj3Ynnormal_tiri30.jpg
ثم يترك 10 دقائق تقريبا بعد النضج ثم يقلب
http://www.l22l.com/up/48fqv4normal_tiri31.jpg
وصحتين وهنااا على قلوبكم ولا اقلكم على كروشكم :D
http://www.l22l.com/up/58wYYvnormal_tiri32.jpg
وتابعونا دائما تجدون مايسركم :D
