الفطير الحبشي بالجبن والعسل

صباحكم / مسائكم ورد

اليوم جبت لكم وصفه تعلمتها من صديقه يمنيه وتقول ان اصل الوصفه حبشيه >> مو مهم الاصل الاهم الطعم

اترككم مع الوصفه

http://up.graaam.com/uploads/imag-6/...468730ddea.jpg

طريقة العمل

تعد العجينه بخلط الدقيق والخميره والملح ثم اضافة السمن والبيض والماء تدريجيا حتى تتكون عجينه متماسكه ولينه

تقسم العجينه من 12 الى 16 كوره حسب حجم الصينيه المستخدمه

تترك العجينه للتخمر نصف ساعه او حتى يتضاعف حجمها

نمد الكوره على قاعده الصينيه وثم تدهن بالسمن او الزبده

ونكرر العمليه حتى انتهاء جميع الكور يعني تكون العجينه طبقات بينها سمن

في حال قررتم اضافة الجبن نضيف بعد انهاء نصف كميه الكور وبعدين نكمل باقي الطبقات

يدهن الوجه بالسمن او الزبده ويرش بحبة البركه

يدخل الفرن حتى يحمر يقدم مع العسل



ملاحظات

*الجبن غير موجود في الوصفه الاساسيه ولكنه فكرتي

*السمن او الزبده تكون حسب الحاجه


*الفطيره تكون حلوه وهي ساخنه ومناسبة لوجبة الفطور لكنها دسمه يعني من فتر لفتره



دمتم بخير منقول

يعطيك العافيه فله

فطير من شكله رائع
وذوقيمه غذائية
تسلم الايادي

لك اجمل تحيه

يعطيك الف عافيه ( فلتنا ) على ها الطريقه

لاعدمنا طرحك ياعسسسل . wr

شكرأ لمرورك العطر

لاعدمناه.. تقديري

يعطيك العافيه يالغاليه
ونترقب المزيد من جديدك الرائع

عووووووافي ع المرور
مروركم الاحلى والاروع

دمتمـ بالقرب