الفطير الحبشي بالجبن والعسل

["فلة"]

صباحكم / مسائكم ورد

اليوم جبت لكم وصفه تعلمتها من صديقه يمنيه وتقول ان اصل الوصفه حبشيه >> مو مهم الاصل الاهم الطعم

اترككم مع الوصفه



طريقة العمل

تعد العجينه بخلط الدقيق والخميره والملح ثم اضافة السمن والبيض والماء تدريجيا حتى تتكون عجينه متماسكه ولينه

تقسم العجينه من 12 الى 16 كوره حسب حجم الصينيه المستخدمه

تترك العجينه للتخمر نصف ساعه او حتى يتضاعف حجمها

نمد الكوره على قاعده الصينيه وثم تدهن بالسمن او الزبده

ونكرر العمليه حتى انتهاء جميع الكور يعني تكون العجينه طبقات بينها سمن

في حال قررتم اضافة الجبن نضيف بعد انهاء نصف كميه الكور وبعدين نكمل باقي الطبقات

يدهن الوجه بالسمن او الزبده ويرش بحبة البركه

يدخل الفرن حتى يحمر يقدم مع العسل



ملاحظات

*الجبن غير موجود في الوصفه الاساسيه ولكنه فكرتي

*السمن او الزبده تكون حسب الحاجه


*الفطيره تكون حلوه وهي ساخنه ومناسبة لوجبة الفطور لكنها دسمه يعني من فتر لفتره



دمتم بخير منقول

[أعشق الليل]

يعطيك العافيه فله

فطير من شكله رائع
وذوقيمه غذائية
تسلم الايادي

لك اجمل تحيه

[جــــــــــوري]

يعطيك الف عافيه ( فلتنا ) على ها الطريقه

لاعدمنا طرحك ياعسسسل .

["فلة"]

شكرأ لمرورك العطر

لاعدمناه.. تقديري

[رديمة]

يعطيك العافيه يالغاليه
ونترقب المزيد من جديدك الرائع

["فلة"]

عووووووافي ع المرور
مروركم الاحلى والاروع

دمتمـ بالقرب