روسيا اليوم - أظهرت نتائج دراسة حديثة أجراها علماء امريكيون ان تناول الفستق يسهم في تقوية الاوعية الدموية، كما ان له تأثيرا في تخفيض مخاطر الاصابة بأمراض القلب .
واستنتج علماء من جامعة ولاية بنسيلفانيا ومركز دراسة التغذية التابع لادارة الزراعة الامريكية في اقليم بيلتسفيل ان التأثير الايجابي للفستق يعود الى ما يحتويه من ألياف غذائية ومادة “الفيتوستيرول” .
وأشار الباحثون الى ان نحو 90% من الدهون التي يحتوي عليها الفستق دهون مفيدة من شأنها تخفيض مستوى الكولسترول بشكل ملحوظ .
كما يحتوي الفستق على مواد مغذية وفيتامينات كفيتامين “ب1 والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامين “ب6 والمغنيسيوم والفسفور، حسبما نقله موقع “MedVesti” .
وينصح الاطباء الامريكيون الجميع بمن فيهم من يسعى للتخلص من الوزن الزائد بادخال الفستق في نظامهم الغذائي .
wr
