مهلبية إيطآلية بآلقشطة

http://im30.gulfup.com/2012-05-26/1338065342822.jpg





المقادير :

كريما طازجة 5 أكواب
سكر 7 إلى 8 ملاعق طعام
مسحوق الجيلاتين ملعقتا طعام
ماء ربع كوب
فانيلا
شوكولا بيضاء (مف رومة خشناً ) 200غ
قشرة ليمونة

الصلصة :

فراولة مفرومة 250غ
سكر ناعم نصف كوب

طريقة التحضير :

تسخن الكريما الطازجة في قدر مع السكر وقشرة الليمون حتى توشك على الغليان وتسخن جيداً.
يذوب الجيلاتين في الماء بطريقة البان ماري أو المايكروايف للحصول على سائل دبق.
ترفع قشرة الليمون من الكريما وتضاف الفانيلا.
يضاف الجيلاتين إلى الكريما الساخنة ويحرك معها جيداً. تضاف من ثم الشوكولا البيضاء.
تدهن 6 إلى 8 قوالب صغيرة بالزيت ويوزع عليها الخليط.
تحفظ القوالب جانباً حتى تبرد ثم تحفظ في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى تجمد.
تقلب القوالب رأساً على عقب فوق أطباق التقديم الفردية وتزين بصلصة الفراولة.
لتحضير صلصة الفراولة، تفرم حبات الفراولة ثم تخلط مع السكر الناعم
يسكب 2 إلى 3 ملاعق طعام من هذه الصلصة فوق كل قطعة مهلبية مباشرة قبل التقديم


.. wr..

روووعة

يسعد قلبك حبيبتي

يمي

شكلها شهي

:4_1_207:


تسلم يداتك جوري :h34:

تسلم أيدك ع الطرح المميز
لاعدمنـآك ,...
بانتظارجديدك بكل شوق
ودي وشذى الورد..

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسايم ليل

روووعة

يسعد قلبك حبيبتي

---

آلروعة مرورك يآعمري , wr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحااانه

يمي

شكلها شهي

:4_1_207:


تسلم يداتك جوري :h34:

---

الله يسلمك ويسعدك يآقمــر , wr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "فلة"

تسلم أيدك ع الطرح المميز
لاعدمنـآك ,...
بانتظارجديدك بكل شوق
ودي وشذى الورد..

---

آسعدتني طلتك يآلغلآ , wr

يعطيك العافيه

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة الايمان

يعطيك العافيه

---

الله يعآفيك يآعمري , wr