بسم الله الرحمن الرحيم..
طريقه عمل معمول التمر..
الــــمـــقــاديـــر :
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...805c4e9a7a.jpg
3كاسات دقيق ابيض
1علبة نشا
3أصابع زبدة
2|1 كاس سكر ناعم
2بيضة
1ملعقة صغيرة من الفانيليا
تمر منزوع النواهـ
ويوضع عليه قليل من الزبدة
والسمسم واليانسون والهيل
وقليل من المكسرات على حسب الرغبه
ويعجن مع بعض
الـــطـــريــــقـــة :
تخفق الزبدة جيداً
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d8953669aa.jpg
و يضاف اليها السكر ويخلط مع بعض حتى تصبح مثل الكريمة
ويضاف البيض
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...97474a63e7.jpg
مع الفانيليا ويخلط مع بعض ويوضع عليه الطحين والنشا بالتدريج ويعجن جيداً
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c022b8f30b.jpg
هذا شكل العجين
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5e43bc6136.jpg
ثم تكور كور صغيرة وتفرد على راحه اليد وتحشى با لتمر
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1e5898aeea.jpg
ثم توضع في قالب المعمول الخشب أوالبلاستيك
أو بالآلة الكهربائية
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d669dfb7f2.jpg
أويوضع فى الفرن متوسط الحرارة حتى يشقر لونه ويقدم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...7504e4854c.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8297f05600.jpg
وبالهناء والعافية :h34:
