معمول التمر للعيد

["فلة"]

بسم الله الرحمن الرحيم.. طريقه عمل معمول التمر.. الــــمـــقــاديـــر : 3كاسات دقيق ابيض 1علبة نشا 3أصابع زبدة 2|1 كاس سكر ناعم 2بيضة 1ملعقة صغيرة من الفانيليا تمر منزوع النواهـ ويوضع عليه قليل من الزبدة والسمسم واليانسون والهيل وقليل من المكسرات على حسب الرغبه ويعجن مع بعض الـــطـــريــــقـــة : تخفق الزبدة جيداً و يضاف اليها السكر ويخلط مع بعض حتى تصبح مثل الكريمة ويضاف البيض مع الفانيليا ويخلط مع بعض ويوضع عليه الطحين والنشا بالتدريج ويعجن جيداً هذا شكل العجين ثم تكور كور صغيرة وتفرد على راحه اليد وتحشى با لتمر ثم توضع في قالب المعمول الخشب أوالبلاستيك أو بالآلة الكهربائية أويوضع فى الفرن متوسط الحرارة حتى يشقر لونه ويقدم وبالهناء والعافية