مشاركة: ماهي السوبيا !!؟؟
((( والله يأخي خوفوني منها من مبطي .....
قالوا بأن السوبيا مواد مخمرة تقود الى فقد الذاكرة ....
وعزة الله لم أتذوقها قط ....
ولكن يقول المتنبي :
(( لاتمدحن امرا ً حتى تجربه // ولاتذمنه من غير تجريبي ))
لذا لن أظلمها ...
الله أعلم ....
أخوك (( إبن القرية ))
مشاركة: ماهي السوبيا !!؟؟
اخي رمز الوفاء المشروب جميل اذا كانت المقادير مظبوطه
وعلى فكره تراني قد حصلت لي تجربه وسويتها في البيت
ونجحت ولاكن ليس بأمتياز
المقادير
زبيب او شعير او خبز صامولي
خميره جافه ماركة الخباز وتسمى عندنا ( خميره بيره )
ماء
قرفة + هيل
تضع الزبيب او الخبز الصامولي او الشعير اسفل الاناء ولازم يكون له غطاء
يعني ممكن يكون سطل صغير بلاستك ترمي فوق الزبيت سته اوسبعة اعواد
قرفة وكم حبة هيل وتحط مقابل كل خمسة اكواب ماء ملعقة خميره
وبعد تعبئة الاناء بالماء غطي الاناء وخله في مكان رطب او تكون حرارته
مرتفه شويه خلها اقل شي 12 ساعه بعدين بع 12 ساعه اخرج الاناء
وصفي المقادير بمصفاه واظيف سكر حسب الرغبه
الله يستر
مع تحياتي
مشاركة: ماهي السوبيا !!؟؟
بصراحة خالتي-الله يحفظها- قالت لي حكمة من زمان ((( أن شرع ما ولفه إما سلحه أو قذفه))))
وأنا ما أعرفها......................................
مشاركة: ماهي السوبيا !!؟؟
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النغم المهاجر
((( والله يأخي خوفوني منها من مبطي .....
قالوا بأن السوبيا مواد مخمرة تقود الى فقد الذاكرة ....
وعزة الله لم أتذوقها قط ....
ولكن يقول المتنبي :
(( لاتمدحن امرا ً حتى تجربه // ولاتذمنه من غير تجريبي ))
لذا لن أظلمها ...
الله أعلم ....
أخوك (( إبن القرية ))
اخي إبن القريه
السوبيا لوكانت خمره هل ستسمح بها الدوله
الخمير [ أمعيش أمحامظ ] يأخذ نفس المسار
يخمر شتحلف إنك ما قد كلتاه
السوبيا تشتهر بها مكه
وشارع المنصور تحديدا
مشاركة: ماهي السوبيا !!؟؟
أنا بصراحه ما اعرفه
بس اسمع انه حلو بس لو تأخر أيام يقولون يخمر وما عاد يصلح
هذ والله أعلم
مشاركة: ماهي السوبيا !!؟؟
عاوزين سوبيا000عاوزين سوبيا 000فرحان1:
مشاركة: ماهي السوبيا !!؟؟
أنا كما سمعت من أحد الأصدقاء سو عليها دراسه لقوها أكثرها
متبكتره أي كلها جراثيم
قلب صارخ
مشاركة: ماهي السوبيا !!؟؟
::sa03:: ::sa03:: ::sa03::
يهب لاااااااااااااااااااااااعب
مشاركة: ماهي السوبيا !!؟؟
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **حلم المحيط**
::sa03:: ::sa03:: ::sa03::
يهب لاااااااااااااااااااااااعب
أي والله
ريحته خفنة
والمعذرة من الجميع
والمسألة أذواق
مشاركة: ماهي السوبيا !!؟؟
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوإسماعيل
أي والله
ريحته خفنة
والمعذرة من الجميع
والمسألة أذواق
يتقلعب: يتقلعب:
