اكلة شعبية رائعة ويا زينها على السمك والريب وشويه دهنه اشرحها يا ابو زهير ترى نفسي فيها مع جمارة عيش مقمرة
عرض للطباعة
اكلة شعبية رائعة ويا زينها على السمك والريب وشويه دهنه اشرحها يا ابو زهير ترى نفسي فيها مع جمارة عيش مقمرة
مستعداقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتى الجاضع
أشرحها
بس تشاها بطريقة زمان وإلا اليوم اللي تسمىسحقة
زمان اه يا زمان زمان فن
هيا يابو زهير بسرعه شرحها
بكل سرور يا بومحمداقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو محمد
امقرقح زمان :المقرقح هوإدام الفقراء عبارة عن فلفل حار حوائج وملح وثوم يطحن على المطحنة ثم يبلل بالماء ويستخدم إدام وهو مازال على المطحنة
أما اليوم فإنه يستخدم لفتح الشهية .
وقد سبق الحديث عنامقرقح زمان وعادني درم علىهذاالرابط
http://www.samtah.net/vb/showthread....E3%DE%D1%DE%CD
مقرقح زمان هناك من يضيف عليها الصلصة
وهتيك مذيك الساع
ما شاء الله عليك يا أبا يزن
بهذه الكلمة أعدتنا للخلف أكثر من 25 سنة
كل شيء تطور
ولكن الأصالة في القديم
ألف شكر للجميع