حياكم الله اخواني واخواتي الاعضاء احب ان اقدم لكم شرح بالصور لكيفية اعداد خضير الذرة
عند استواء العذوق في الزهب
http://www.updwn.com/uploaded/38209/01228380872.jpg
http://www.updwn.com/uploaded/38209/11228380872.jpg
قطف مجموعة من العذوق
http://www.updwn.com/uploaded/38209/01228380844.jpg
خبط العذوق الى ان بصفى الحب منها ويوضع في كاس
http://www.updwn.com/uploaded/38209/11228380844.jpg
تقوم النساء بطحن الحب اربع مرات الى ان يكون مثل الزبدة
http://www.updwn.com/uploaded/38209/21228380844.jpg
نضع قدر على النار وبه مقدار من الحليب ( حليب الاغنام او الابقار ) او (حليب السعودية )
http://www.updwn.com/uploaded/38209/11228381163.jpg
ونجهز ايضا قليل من عجينة الذرة التي قمنا بطحنها
http://www.updwn.com/uploaded/38209/01228381163.jpg
ننتظر غليان الحليب
http://www.updwn.com/uploaded/38209/21228381163.jpg
فاذا غلى الحليب نضيف عجينة الذرة ونقوم بتحريك المزيج لمدة ربع ساعة لكي ينضج
http://www.updwn.com/uploaded/38209/01228381458.jpg
http://www.updwn.com/uploaded/38209/11228381458.jpg
http://www.updwn.com/uploaded/38209/01228381606.jpg
ثم نضيف السكر او العسل ونأكل بالهنا والعافية
منقول
