تقرير بالصور مفالت خضير الذرة من الزهب إلى مائدتكم مبااااشره
حياكم الله اخواني واخواتي الاعضاء احب ان اقدم لكم شرح بالصور لكيفية اعداد خضير الذرة
عند استواء العذوق في الزهب
قطف مجموعة من العذوق
خبط العذوق الى ان بصفى الحب منها ويوضع في كاس
تقوم النساء بطحن الحب اربع مرات الى ان يكون مثل الزبدة
نضع قدر على النار وبه مقدار من الحليب ( حليب الاغنام او الابقار ) او (حليب السعودية )
ونجهز ايضا قليل من عجينة الذرة التي قمنا بطحنها
ننتظر غليان الحليب
فاذا غلى الحليب نضيف عجينة الذرة ونقوم بتحريك المزيج لمدة ربع ساعة لكي ينضج
ثم نضيف السكر او العسل ونأكل بالهنا والعافية
منقول
|
 |
رد مع اقتباس