رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حكمي
أولاً
شكراً لك أبحر بأفكاري
لهذا الموضوع الجميل والشيق
يعين الله أقمقم قبل وبعدها طبخ ..
فهيا بنا
حياكم وأرحبوا أهلا وسهلافرحه:
المطلوب من ضيفنا العزيز يجاوب على الآسئلة المطروحة بالموضوع
س /1 هل جربت وقمت بأعداد وجبة صغيره؟
يس وجبــــــات صغيره وكبيره :4_1_207:
س /2 هل تشعر بالنقص وانت تقوم بذالك او الحرج؟
لا حرج ولاهم يحزنون ولا أرى عيباً في ذلك..ولوتسمح لي الوالده لطبخت بدلها كل
يوم حتى الخبيز في الميفا لخبز بدلها ولي الفخر
الله يعطيها العافيه وياجعل يومي قبل يومها
س/3 كيف تشعر وانت تأكل من عمل يدك ؟
حصاد الثمرة اليانعه من بعد الشقاء والعناء::sa08::
أكيد مرتاح لأن طبخي مافيه زيه:rolleyes2:
س/4 وماهي الوجبة الي تتقنها ومحد قدك فيها ؟
أجيد الكثير وماخطر على بالي أقوم بطبخه فالحياة تجارب .
ولكني فكثير الأحيان أحب أن أطبخ الدجاج وأفضله حنيذ يعني أوشي الميفا لحد
مايستوي الجمر وأحط من فوق الجمر شبك عشان مايتوسخ الدجاج
وأحط من فوقها الدجاج طبعاً من بعد التبهير والحركات::d::
وأسوي الأرز في الضغط أو قدر عادي وأفضله أبيض .
ولا حصلت سعه حطيته في الميفا مع الدجاج في قدر حجر
والله يطلع كلام .
وإذا كسلت من ولاع الميفا
سلقت الدجاجه شوي لحد ماتلين
وبعدها أقلقلها على الطاوه مع الهارات تطلع كلام .
وأوقات أبهرها وأضبطها وألفها في قصدير وأحطها في قدر الضغط على نار هادئه
حق ساعه والله تطلع مستويه تمام مع بخار الضغط :thumb:
س/5 هل حدث لكـ موقف وأنت بالمطبخ؟
يس مره سويت الدجاج وجيت أضغط الأرز وقلت أبغاه يكون ممروق
ماأبغى المويا ينشف مره
المهم سويته ورحت جلست مع إخواني قال وقلك
وشويه لأنا أشم أمشعطه والله وقع لفحمه راعي الممروقيهلهله:
س6/ متى كآنت آول تجـربه لك في المطبخ ؟
كانت في المرحله الإبتدائيه في رمضان
وعادني أغزي المطبخ وقت نوم الجميع
بيض مع البصل والطماط كلام ولا أسويه عيون:thumb:
س7/ من وجه نظـرك هـل الطبخ يختص بآلمـرأه فقط آم آنه لـِ
كلآ الجنسيـن؟
الطبخ لا يختص بالمرأه فقط ولا أراه عيباً أن يساعد الرجل زوجته
لكي يزيد الود والتآلف بينهم
لكن فيه بعض حريم تابى من المساعده شلحه وماتحب أحد يشغلها في المطبخ
مو مثل البعض ماتعرف حتى للبيض:086:
يتقلعب:
ولو لاحظتي تلاقي أغلب طباخي العالم وأشهرهم من الرجال
يعني الرجل يتفنن أكثريتقلعب:
س8/طبخـه آو أكـله لآتستغنـي
عنهآ؟
الأرز والسمك واللحوح::d::
س9/ آكله تشتهيهآ آلِآن؟
مكشن سمك مع السليط
وعليه فصعتين دقيق حامض من يدين أمي الغاليه
الله يحفظها
س10/ آذكـر آخـر طبخـه طبختهآ ؟
كبسه دجاج
.....
أبحر بأفكاري
شكراً لك ..
ومادام الإختيار لي فلا أرى أحد يتقن الطبخ مثل أخي الغالي
أبو الوردتين ..
دكتور حب
فمرحباً بك وحياك وأرحب::d::
يعلم الله إنك طباخ ماهر وذويق :thumb:
دكتور حب وينك متخبي هيا هيا اليوم
محكمي ورطك
ترانا منتظرين على نار عجِّل
wr
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
يا جماعة طلعوا شباب المنتدى كلهم طباخين على مستوى
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فارس الكلمة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المطبخ ليس عنه غنى بتاتاً البتة
س /1 هل جربت وقمت بأعداد وجبة صغيره؟
ج1 .. قمتُ بعدة وجبات صغيرة وكبيرة
س /2 هل تشعر بالنقص وانت تقوم بذالك او الحرج؟
ج2 .. ليس هناك شيئ يشعرني بالحرج .. وإن كان محرجاً
فالجوع على مايقولون كافر .. عادني أشعر بالحرج وبطني يصرصرRD
س/3 كيف تشعر وانت تأكل من عمل يدك ؟
ج3 .. أشعر بقيمة الإعتماد على النفس وأنها نعمة
قد يغفل عنها الكثير من الناس ..
وأشوفها أشهى من طبخ مطاعم العالم
خصوصاً لو زاد الملح قليل
س/4 وماهي الوجبة الي تتقنها ومحد قدك فيها ؟
ج4 .. هناك وجبات كثيرة أتقنها ولكنّ الكبسة
تحضى باهتمام كبير ..
وياسلام لو كانت لحم من خرفان الوالد :smileyb:
س/5 هل حدث لكـ موقف وأنت بالمطبخ؟
ج5 .. نعم ومستحيل أنساه ..
عزمت بعض أصدقائي اللي في القرية
على كبسة دجاج ..
قطعت الطماطم والبصل وجبت القدر وحطيت فيه البهارات
والماء والدجاجة وخليت نار الغاز هاديه ..
يعني شأطبخ على نار هادية مثل مايقولون ..
المهم .. رحنا أنا والشباب المجلس حقي سوالف ورايحين فيها
وجا وقت الرز ..
ولما رحت أبغى أحط الرز حصلت الإسطوانة فاضية والغاز طافي
والحال على ماهو عليه ..
وفكرنا نجيب الإسطوانة حق واحد من الشباب ..
والله ماقصر جاب الإسطوانه وحط حق بيتنا بدلها :4_1_207:
وجينا وكملنا الطبخة وكانت لذيذة بشكل
س6/ متى كآنت آول تجـربه لك في المطبخ ؟
ج 6 .. والله من فترة طويلة يمكن 8 سنوات تقريباً
س7/ من وجه نظـرك هـل الطبخ يختص بآلمـرأه فقط آم آنه لـِ
كلآ الجنسيـن؟
ج7 .. إذا فيه واحد طبخ طبخة لذيذة يقولون عليه
{ فلان يطبخ زي الحريم }
فهو خاص بالمرأة ولايوجد مشكلة إذا قام الرجل
بهذا العمل
س8/طبخـه آو أكـله لآتستغنـي عنهآ؟
ج8 .. مكشن حوت بصليط عصير في الساعة العاشرة صباحاً:thumb:
س9/ آكله تشتهيهآ آلِآن؟
ج9 .. جبنة سايل كرافت مع قشطة تاج بالعسل وبريال خبز مدخلي حر وكوب توت بارد
س10/ آذكـر آخـر طبخـه طبختهآ ؟
ج10 .. قبل أمس أوصال دجاج مبهر في مقلى عنيف
والله جوعتني ليَّان أقابل ذلحين :555:
الفاضلة ابحر
كانت رحلة ممتعة مع خربشاتنا في عالم المطبخ
شكراً لجمال الطرح وأناقة الإنتقاء وبراعة الاسئلة
والحرص على اظهار مواهب الشباب المكنونة ..
وإذا كان الإختيار علي لمن بعدي فأنا أختار
{ حكمي }
مطلوب حي أو ميت
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخوكم
فارس الكلمة
طلعت طباخ أكثر من أبو محمد ::d::
أبدعت في الميدان :thumb:
بس الشباب فيهم خير يسرق غاز بيتهم عشان تتعشون كبسه ::d::
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حكمي
أولاً
شكراً لك أبحر بأفكاري
لهذا الموضوع الجميل والشيق
يعين الله أقمقم قبل وبعدها طبخ ..
فهيا بنا
حياكم وأرحبوا أهلا وسهلافرحه:
المطلوب من ضيفنا العزيز يجاوب على الآسئلة المطروحة بالموضوع
س /1 هل جربت وقمت بأعداد وجبة صغيره؟
يس وجبــــــات صغيره وكبيره :4_1_207:
س /2 هل تشعر بالنقص وانت تقوم بذالك او الحرج؟
لا حرج ولاهم يحزنون ولا أرى عيباً في ذلك..ولوتسمح لي الوالده لطبخت بدلها كل
يوم حتى الخبيز في الميفا لخبز بدلها ولي الفخر
الله يعطيها العافيه وياجعل يومي قبل يومها
س/3 كيف تشعر وانت تأكل من عمل يدك ؟
حصاد الثمرة اليانعه من بعد الشقاء والعناء::sa08::
أكيد مرتاح لأن طبخي مافيه زيه:rolleyes2:
س/4 وماهي الوجبة الي تتقنها ومحد قدك فيها ؟
أجيد الكثير وماخطر على بالي أقوم بطبخه فالحياة تجارب .
ولكني فكثير الأحيان أحب أن أطبخ الدجاج وأفضله حنيذ يعني أوشي الميفا لحد
مايستوي الجمر وأحط من فوق الجمر شبك عشان مايتوسخ الدجاج
وأحط من فوقها الدجاج طبعاً من بعد التبهير والحركات::d::
وأسوي الأرز في الضغط أو قدر عادي وأفضله أبيض .
ولا حصلت سعه حطيته في الميفا مع الدجاج في قدر حجر
والله يطلع كلام .
وإذا كسلت من ولاع الميفا
سلقت الدجاجه شوي لحد ماتلين
وبعدها أقلقلها على الطاوه مع الهارات تطلع كلام .
وأوقات أبهرها وأضبطها وألفها في قصدير وأحطها في قدر الضغط على نار هادئه
حق ساعه والله تطلع مستويه تمام مع بخار الضغط :thumb:
س/5 هل حدث لكـ موقف وأنت بالمطبخ؟
يس مره سويت الدجاج وجيت أضغط الأرز وقلت أبغاه يكون ممروق
ماأبغى المويا ينشف مره
المهم سويته ورحت جلست مع إخواني قال وقلك
وشويه لأنا أشم أمشعطه والله وقع لفحمه راعي الممروقيهلهله:
س6/ متى كآنت آول تجـربه لك في المطبخ ؟
كانت في المرحله الإبتدائيه في رمضان
وعادني أغزي المطبخ وقت نوم الجميع
بيض مع البصل والطماط كلام ولا أسويه عيون:thumb:
س7/ من وجه نظـرك هـل الطبخ يختص بآلمـرأه فقط آم آنه لـِ
كلآ الجنسيـن؟
الطبخ لا يختص بالمرأه فقط ولا أراه عيباً أن يساعد الرجل زوجته
لكي يزيد الود والتآلف بينهم
لكن فيه بعض حريم تابى من المساعده شلحه وماتحب أحد يشغلها في المطبخ
مو مثل البعض ماتعرف حتى للبيض:086:
يتقلعب:
ولو لاحظتي تلاقي أغلب طباخي العالم وأشهرهم من الرجال
يعني الرجل يتفنن أكثريتقلعب:
س8/طبخـه آو أكـله لآتستغنـي
عنهآ؟
الأرز والسمك واللحوح::d::
س9/ آكله تشتهيهآ آلِآن؟
مكشن سمك مع السليط
وعليه فصعتين دقيق حامض من يدين أمي الغاليه
الله يحفظها
س10/ آذكـر آخـر طبخـه طبختهآ ؟
كبسه دجاج
.....
أبحر بأفكاري
شكراً لك ..
ومادام الإختيار لي فلا أرى أحد يتقن الطبخ مثل أخي الغالي
أبو الوردتين ..
دكتور حب
فمرحباً بك وحياك وأرحب::d::
مادامك قد طبخت تيس أنا أشهد أنك طباخ ::d::
بس المرقه الحارقه شي ::sa08:: اللهم لا شماته
أبو الوردتين إعتذر سابقا تشوف غيره ولا أنا أشوف
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
لابد من الإختيار نشوف أبو ماجد
شرف مطبخ آدم (:
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
فيه واحد اخبرني البارحة إنه طبااااااخ كبير
وقلت له والله لأكتب هذا في الموضوع
قال ترى والله أحذف المشاركة والموضوع كله هههههههههه
ايش رأيكم تتم استضافته بعد الاخ ابو ماجد
( أكيد عرفتوه )
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
مساء الخير لكم جميعاً
شكرا لك اخت ابحر بافكاري على الاستضافة
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشفق
فيه واحد اخبرني البارحة إنه طبااااااخ كبير
وقلت له والله لأكتب هذا في الموضوع
قال ترى والله أحذف المشاركة والموضوع كله هههههههههه
ايش رأيكم تتم استضافته بعد الاخ ابو ماجد
( أكيد عرفتوه )
مافي مانع إرسله دعوه يكون الضيف التالي بعد أبو ماجد
طلع لآدم مواهب مدفونه في المطبخ ::d::
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أعشق الليل
مساء الخير لكم جميعاً
شكرا لك اخت ابحر بافكاري على الاستضافة
في إنتظآرك
لنرى الإبداعات
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبحر بأفكآري ~
مافي مانع إرسله دعوه يكون الضيف التالي بعد أبو ماجد
طلع لآدم مواهب مدفونه في المطبخ ::d::
ما أتوقع يوافق
لكن لو وافق رايح يكون ضيف متميز لأنه من كبار القوم
( ابو فهد ) نائب المشرف العام
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
س /1 هل جربت وقمت بأعداد وجبة صغيره؟
http://hg4kcg.bay.livefilestore.com/...%A7.jpg?psid=1
اُجيد ولله الحمد الطبخ واتفنن فية ولى مع الطبخ قصة عشق من الطفولة رغم معاضة الوالد الا اني دائماً اشارك الوالده
في اعداد الوجبات واصبحت متذوق ناقد ايضاً ولايرضيني اي خلل وهذه مشكلة لكن من حسن حظي ان ماجد طاهية رائعة
من الوجبات الخفيفة صينية بيض بالفرن مغطاة بالجبن للافطار وعصير البرتقال المخلوط بالليمون وخلطة الجبن الابيض بالخيار والفلفل الرومي والزيتون والزعتر والبقدونس والطماطم احب واجيد عمل الشاي واحبذه على الجمر بالرحلات مغرم بعمل السندويشتات بالدجاج والبيض والتونه
س /2 هل تشعر بالنقص وانت تقوم بذالك او الحرج؟
لا يوجد حرج ابداً ولم اشعر بالنقص فرسولنا الكريم صل الله عليه وسلم كان يساعد اهل بيته وهو سيد الخلق
س/3 كيف تشعر وانت تأكل من عمل يدك ؟
اشعر بالسعادة والراحة وانقد طبخي واعرف الخطاء كي اتلاشاه بالمرات القادمة وخصوصا برمضان اعمل السنبوسة بالدجاج
س/4 وماهي الوجبة الي تتقنها ومحد قدك فيها ؟
الكبسة باللحم والدجاج بخاري وبرياني وكابلي والايدامات احبها كثيراً والبهارات وتنوعها بكل طبخة يميزها عن غيرها
وهنا هو خطاء المطاعم فتجد البهارات تكرر وجميع الاصناف تحمل نكهه متقاربة
ايضا اجيد عمل الكباب على شكل كروي ووضع قليل من الدخن مع خليط اللحم للتماسك وتخفيف الشحم الزائد بالكباب ليكون اكثر صحة
وقد اذقتها لابو اسماعيل بسهره على البحر بالعوائل من سنتين تقريباً
س/5 هل حدث لكـ موقف وأنت بالمطبخ؟
المواقف كثيرة ولاحصر لها ومنها مره اشوي بمكان على البحر ولايوجد اضاءة كافيه فاحترق نصف الشوي تقريبا
ايضاً نسيت الملح اكثر من مره
س6/ متى كآنت آول تجـربه لك في المطبخ ؟
ما اذكر ولكن منذو صغري وانا معتاد على الطبخ ومساعدة الوالدة وهي تحب طبخي واخر مره طبخت لها من اسبوعين سويت لها فطور هي والوالد ربي يحفظهم
س7/ من وجه نظـرك هـل الطبخ يختص بآلمـرأه فقط آم آنه لـِ
كلآ الجنسيـن؟
اكبر طهاة العالم رجال والمطاعم الشهيرة بكل مكان الطهاة رجال لكن طاهية الاسرة هي المراءة ام واخت وزوجة
س8/طبخـه آو أكـله لآتستغنـي عنهآ؟
احب السمك كثير ولا استغني عنه
س9/ آكله تشتهيهآ آلِآن؟
الفول المدمس بزيت السمسم مع قليل فلفل
http://www.samtah.net/vb/showthread.php?t=118985
س10/ آذكـر آخـر طبخـه طبختهآ ؟
هذه احب اعملها من فترة لاخرى
http://www.samtah.net/vb/showthread.php?t=119382
شكرا لك اخت ابحر على الدعوة
ليله جميلة للجميع
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
اقتباس:
س6/ متى كآنت آول تجـربه لك في المطبخ ؟
ما اذكر ولكن منذو صغري وانا معتاد على الطبخ ومساعدة الوالدة وهي تحب طبخي واخر مره طبخت لها من اسبوعين سويت لها فطور هي والوالد ربي يحفظهم
اعجبنى كثيرآ ردك هنا الله يحفظ لك ابوك وامك .. فبهذا تزيد رفعه وعظمه ورب البيت ..
وكما المنى كثيرآ رد الاخت العظيمه ( رديمه على طبخك ) اللهم ارحمها رحمه الابرار واسكنها يارب فسيح جناتك ..
استاذي اعشق الليل لك من اخوك البحري كل التبجيل والاحترام ..
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البحري.
اعجبنى كثيرآ ردك هنا الله يحفظ لك ابوك وامك .. فبهذا تزيد رفعه وعظمه ورب البيت ..
وكما المنى كثيرآ رد الاخت العظيمه ( رديمه على طبخك ) اللهم ارحمها رحمه الابرار واسكنها يارب فسيح جناتك ..
استاذي اعشق الليل لك من اخوك البحري كل التبجيل والاحترام ..
البحري قلمك سيف للحق وفكرك للمتابعة يستحق
ساذكر لك قصة صديقي الذي حضر الى الدوام وقد جُش راسه وسألته من فعل هذ بك فقال والدي خرِف كبير السن لايقوى على الحركة الا قليلاً وانا اطعمة فقط وانا من يذهب به للحمام ولايقبل من الممرضة الخاصة بالبيت وبالكلفة ياخذ منها الدواء
يقول بينما انا اطعمه أمسك بعكازته ذات القاعدة المعدنية وانا بالارض بين رجليه وهو على كرسي وضربني على راسي فوالله مانطقت خوفا ان يقف عن الاكل او يتذمر واستمريت اطعمه ودمائي تسيل على وجهي فابي عقله ضعيف جداً جداً وقد جاوز التسعين حسب ماقال هنا درس لنا
انصح الجميع ونفسي استمتعو بالجلوس عند ارجل آبائكم وامهاتكم تذللو لهم اخفضو لهم جناح الذل اطلبو منهم السماح بكل وقت اطلبو منهم الدعاء بكل وقت وسترون هذ البر بالابناء والله
هات سؤال عن الطبخ يابحري لاتخرج عن الموضوع::d::
مرحبا بك اخي الكريم
دمت بسعادة
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
ماشاء الله طلعوا شباب المنتدى مبدعين
وعندهم مواهب مدفونه
ابحر موضوعك فجر طاقاتهم الابداعية ::d::
استمتعت بالمتابعه لاطباق الاعضاء
يعطيهم العافية wr
ابحر wr
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أعشق الليل
البحري قلمك سيف للحق وفكرك للمتابعة يستحق
ساذكر لك قصة صديقي الذي حضر الى الدوام وقد جُش راسه وسألته من فعل هذ بك فقال والدي خرِف كبير السن لايقوى على الحركة الا قليلاً وانا اطعمة فقط وانا من يذهب به للحمام ولايقبل من الممرضة الخاصة بالبيت وبالكلفة ياخذ منها الدواء
يقول بينما انا اطعمه أمسك بعكازته ذات القاعدة المعدنية وانا بالارض بين رجليه وهو على كرسي وضربني على راسي فوالله مانطقت خوفا ان يقف عن الاكل او يتذمر واستمريت اطعمه ودمائي تسيل على وجهي فابي عقله ضعيف جداً جداً وقد جاوز التسعين حسب ماقال هنا درس لنا
انصح الجميع ونفسي استمتعو بالجلوس عند ارجل آبائكم وامهاتكم تذللو لهم اخفضو لهم جناح الذل اطلبو منهم السماح بكل وقت اطلبو منهم الدعاء بكل وقت وسترون هذ البر بالابناء والله
هات سؤال عن الطبخ يابحري لاتخرج عن الموضوع::d::
مرحبا بك اخي الكريم
دمت بسعادة
استاذي .. اعشق الليل .. لو قابلت صديقك هذا بلغه منى السلام .. وقوله يقولك البحري لو يقابلك رايح يقبل موضع الضربه التى فى راسك .. ولا تخاف ورب الكون بانك مجزي بها خيرآ عند رب العالمين .. سوف تجده باذن لله فى الدنيا والاخره ..
كما احب ان اقص عليك قصه استاذى ابوماجد .. عندي صديق صار عليه حادث وتوفي الله يرحمه ..
وبعد غسيله وتكفينه دخلت عليه امه لتودعه .. فتحو لها عن وجهه وقبلته وقالت افتحو عن رجوله .. الكل استغرب من هذا وانا كنت حاضر الحدث .. فتحو لها عن رجوله وقالت بصوت عالى وتنادي باسمه .. تقول .. ياحسن كل يوم وانت تشحذنى انك تسلم فى رجولى وانا ارفض الان اسلم على رجولك ياسيد امك .. كل من فى الغرفه اجهش بالبكاء فوالله ماعد قدرنا نرفع الجنازه من البكاء .. فهذا هم من يستحقون الترحم عليهم .. ولا اخفيك بان هذا الولد متزوج وعنده 4 اطفال ولاكن بار بامه وانظر كيف نهايه البر وماذا عملت امه ..
فانت وقت ما قلت بانك تطبخ لامك ولابوك قسم بالله يابوماجد بانك كبرت فى نظرى لدرجه العظماء فهذا الشرف لكل ابن ان يخدم امه وابوه سوا بالطبخ او الغسيل او الاطعام ,, فأتمنى من كل أبن ان يكون بارا بامه وابيه وان يقبل قدميهم فهذا ليس عيبآ او حراما او تقليلأ لشخصك بل والله رفعه وعظمه لك فى الدنيا والاخره ..
---------------
ابوماجد ماطلعت عن الموضوع ::d:: لاكن رايح اجعل لقاء فيما بيننا انا وانت وابوفراس وابومحمد والنوواي والحكمي وابو عدولي وابو نوف ورايح نطلع رحله ونشوف من هو الطباخ منا .. بس امهلونى حتى اروح الديره بأذن الواحد الاحد ..::d::
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
ماشاء الله عليهم جميهم عندهم ذوق وموهبه حلوه
بالتوفق للجميع
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أعشق الليل
س /1 هل جربت وقمت بأعداد وجبة صغيره؟
اُجيد ولله الحمد الطبخ واتفنن فية ولى مع الطبخ قصة عشق من الطفولة رغم معاضة الوالد الا اني دائماً اشارك الوالده
في اعداد الوجبات واصبحت متذوق ناقد ايضاً ولايرضيني اي خلل وهذه مشكلة لكن من حسن حظي ان ماجد طاهية رائعة
من الوجبات الخفيفة صينية بيض بالفرن مغطاة بالجبن للافطار وعصير البرتقال المخلوط بالليمون وخلطة الجبن الابيض بالخيار والفلفل الرومي والزيتون والزعتر والبقدونس والطماطم احب واجيد عمل الشاي واحبذه على الجمر بالرحلات مغرم بعمل السندويشتات بالدجاج والبيض والتونه
س /2 هل تشعر بالنقص وانت تقوم بذالك او الحرج؟
لا يوجد حرج ابداً ولم اشعر بالنقص فرسولنا الكريم صل الله عليه وسلم كان يساعد اهل بيته وهو سيد الخلق
س/3 كيف تشعر وانت تأكل من عمل يدك ؟
اشعر بالسعادة والراحة وانقد طبخي واعرف الخطاء كي اتلاشاه بالمرات القادمة وخصوصا برمضان اعمل السنبوسة بالدجاج
س/4 وماهي الوجبة الي تتقنها ومحد قدك فيها ؟
الكبسة باللحم والدجاج بخاري وبرياني وكابلي والايدامات احبها كثيراً والبهارات وتنوعها بكل طبخة يميزها عن غيرها
وهنا هو خطاء المطاعم فتجد البهارات تكرر وجميع الاصناف تحمل نكهه متقاربة
ايضا اجيد عمل الكباب على شكل كروي ووضع قليل من الدخن مع خليط اللحم للتماسك وتخفيف الشحم الزائد بالكباب ليكون اكثر صحة
وقد اذقتها لابو اسماعيل بسهره على البحر بالعوائل من سنتين تقريباً
س/5 هل حدث لكـ موقف وأنت بالمطبخ؟
المواقف كثيرة ولاحصر لها ومنها مره اشوي بمكان على البحر ولايوجد اضاءة كافيه فاحترق نصف الشوي تقريبا
ايضاً نسيت الملح اكثر من مره
س6/ متى كآنت آول تجـربه لك في المطبخ ؟
ما اذكر ولكن منذو صغري وانا معتاد على الطبخ ومساعدة الوالدة وهي تحب طبخي واخر مره طبخت لها من اسبوعين سويت لها فطور هي والوالد ربي يحفظهم
س7/ من وجه نظـرك هـل الطبخ يختص بآلمـرأه فقط آم آنه لـِ
كلآ الجنسيـن؟
اكبر طهاة العالم رجال والمطاعم الشهيرة بكل مكان الطهاة رجال لكن طاهية الاسرة هي المراءة ام واخت وزوجة
س8/طبخـه آو أكـله لآتستغنـي عنهآ؟
احب السمك كثير ولا استغني عنه
س9/ آكله تشتهيهآ آلِآن؟
الفول المدمس بزيت السمسم مع قليل فلفل
http://www.samtah.net/vb/showthread.php?t=118985
شكرا لك اخت ابحر على الدعوة
ليله جميلة للجميع
ما شاء الله عليك طباخ محترف :thumb:
لازم نفتح لكم مطبخ تحضيري غي قسم آدم لنشوف الإبداعات ::d::
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلال
ماشاء الله طلعوا شباب المنتدى مبدعين
وعندهم مواهب مدفونه
ابحر موضوعك فجر طاقاتهم الابداعية ::d::
استمتعت بالمتابعه لاطباق الاعضاء
يعطيهم العافية wr
ابحر wr
تابعي بس عاد فيه إبداعات ومواهب جالسين ننبش عليها ::d::
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
دلنا أبو محمد على طباخ محترف وجآري دعوته
أبو فهد :thumb:
رد: * شبـــاب في المطبـــخ *
الله على أيام هذا الموضوع :vb_biggrin:
\\
لتجديد الموضوع
من يتبرع بالطبخ يا شباب :thumb:
