مسابقة ملوك المطبخ الرمضاني.. المرحله الثانيه

http://www.shaman1.com/up/uploads/im...82c908f81d.jpg بسم الله الرحمن الرحيم http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9ec9a483ec.gif اليوم والحمد لله تم افتتاح .. مسابقهــ الطبخ .. اللي من خلالها راح نشوف ابداعات عضوآتنآ الجميلآت ..وأعضاؤنا الأجمل وراح ابداء شرح المسابقه .wr المسابقة هي عبارة عن .. أطباق من أيدي الأعضاء والعضوات يعني كل متسابق رآح يشارك بطبق وبالمقآدير والطريقه ::sa05:: معكم / 2-9 الى 20-9 بإذن الله تعالى ونشوف الشروط .. شــروط المســـابقه 1- ان لا تقل عدد مشاركات المتسابقه عن 50 مشاركة . 2- ان لا يكون الطبق قد تم تطبيقة في منتدى آخر يعني مايكون منقول .:redhot: 3- التصوير شخصي بـ جوآل أوكآم . 4- أن يكون آحتكآر المنتدى موجود [www.samtah.net] راح نبدا من 2-9 على ثلاث جولات كل اسبوع جوله و3 فائزين بالتصويت الفائزالاول200ريال الفائزالثاني 150ريال الفائزالثالث150ريال 5- مآ تتميلحوون وترسلووون للاعضآء صوتو ليheat: لكل مجتهد نصيب والطبق الافضل راح يفوز 6-سيتم الاغلاق يوم 20-9باذن الله تعالى بعدها تطرح الاطباق للتصويت عليها ولايحق لاقل من 50مشاركه التصويت http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9ec9a483ec.gif الرجآء التقيد بآلقوآنين http://www.shqawah.com/vb/images/smilies/109.gif شآركو في المسآبقة ي فتيآت http://www.shqawah.com/vb/images/smilies/52.gifواللي حاب من الفتيان ::sa04:: تمنياتي لكم بالتوفيق في حفظ الرحمن http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9ec9a483ec.gif

تسلمييين يافله ع جهدك
وان شاااء الله نشوووف النتااائج الاخرى للمرحله الثانيه
واياضا مشاااركين اروع

وانا ايضاً مشاركه

البيتز

المقادير:

كاس دقيق

كاس ماء

ملعقه خمير سريعه

ملعقه سكر

نصف ملعقه ملح
http://samtah.net/vb//uploaded/40647_01313195069.jpg

الطريقه

نضع المقادير جميعاً ونعجنها حتي تتماسك العجينه

http://samtah.net/vb//uploaded/40647_11313195069.jpg

http://samtah.net/vb//uploaded/40647_21313195069.jpg

نفرد العجينه في الصينيه مستديره
------------------------------------------------------

تحضير مقادير صلصة البيتزه

المقادير:

بصل
طماطم
فلفل رومي
معجون طماطم
زيت للقلي
زيتون
جبنه بيضاء او حسب الرغبه
فص ثوم
http://samtah.net/vb//uploaded/40647_31313195069.jpg


طريقة الصلصه :

نضع الزيت في طاوه تم نضعها على النار ثم نضع البصل حتى يحمر البصل

تم نضع الثوم تم نضع الطماطم تم نضع معجون الطماطم حتى تتماسك الصلصه

تم تزين بالزيتون والفلفل الرومي والجبنه

http://samtah.net/vb//uploaded/40647_51313195069.jpg

وبعد التزين نضعها في الفرن من تحت حتى تحمر وبعد ذلك نضعها من فوق

وبعد ذلك تقدم وتاكل


http://samtah.net/vb//uploaded/40647_01313199571.jpg

وبالهناء والعافيه
واتمنا ان تنال اعجابكم ان شاء الله

واني مشاركه باذن الله

شدوا الهمه حفيداتي ::d::

وأنا وأم إسحاق متابعين بشغف
نريد حماس كبير
وفقكم الله جميعا

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سفراء المحبه

البيتز

المقادير:

كاس دقيق

كاس ماء

ملعقه خمير سريعه

ملعقه سكر

نصف ملعقه ملح
http://samtah.net/vb//uploaded/40647_01313195069.jpg

الطريقه

نضع المقادير جميعاً ونعجنها حتي تتماسك العجينه

http://samtah.net/vb//uploaded/40647_11313195069.jpg

http://samtah.net/vb//uploaded/40647_21313195069.jpg

نفرد العجينه في الصينيه مستديره
------------------------------------------------------

تحضير مقادير صلصة البيتزه

المقادير:

بصل
طماطم
فلفل رومي
معجون طماطم
زيت للقلي
زيتون
جبنه بيضاء او حسب الرغبه
فص ثوم
http://samtah.net/vb//uploaded/40647_31313195069.jpg


طريقة الصلصه :

نضع الزيت في طاوه تم نضعها على النار ثم نضع البصل حتى يحمر البصل

تم نضع الثوم تم نضع الطماطم تم نضع معجون الطماطم حتى تتماسك الصلصه

تم تزين بالزيتون والفلفل الرومي والجبنه

http://samtah.net/vb//uploaded/40647_51313195069.jpg

وبعد التزين نضعها في الفرن من تحت حتى تحمر وبعد ذلك نضعها من فوق

وبعد ذلك تقدم وتاكل


http://samtah.net/vb//uploaded/40647_01313199571.jpg

وبالهناء والعافيه
واتمنا ان تنال اعجابكم ان شاء الله

---

تسلم الايادي شكلها تفتح النفس

بتوفيق لك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسات

واني مشاركه باذن الله

---

حياك الله في انتظار طبق رائع منك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رديمة

شدوا الهمه حفيداتي ::d::

---

يالبى قلبك ياقلبي منورة الموضوع


ربي لايحرمنا من مرورك وتشجيعكwr

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو إسحاق

وأنا وأم إسحاق متابعين بشغف
نريد حماس كبير
وفقكم الله جميعا

---

هلا فيك اخي أبوإسحاق منور

نبغى طبق من يد أختي ام اسحاق

بتوفيق للجميع

http://islam-sister.com/uploadis/upfile/a67.gif
مرحباااااااا
هذا الطبق ياطويلين العمر .. يسمى [ المرقوق ]
كل وحده ها طريقتها اللي تسوي فيها
هذه طريقه لاحدى خالاتي .. هي ليست منتسبه هنا
http://islam-sister.com/uploadis/upfile/a67.gif
لكن عجبنا طريقتها وتم التصوير وقلت وعد اخليك تشاركين :)
عاد انتم براحتكم بتحسبون مشاركتها ولا
اليكم

اولا طبعا المكونات : دقيق ومويه وملح بس تكون العجيبنه شوي سااائله
http://im9.gulfup.com/2011-08-13/1313289498871.jpg

طبعااا تنحط شوي شوي ع الصاج حتى تنتهي الكميه
http://im9.gulfup.com/2011-08-13/1313289498932.jpg

http://im9.gulfup.com/2011-08-13/1313289498143.jpg
بعدها يكون المرق جاااهز ع اي طريقه تبي .. لحم -دجاج -خضار حسب الرغبه
http://im9.gulfup.com/2011-08-13/1313289498324.jpg

ونحط كل خبزه عليه وحده وحده ويحرك
http://im9.gulfup.com/2011-08-13/1313289498895.jpg
وهذاااا شكله ع السفرررره
http://im9.gulfup.com/2011-08-13/1313289498856.jpg

http://islam-sister.com/uploadis/upfile/a67.gif

بالهنااااء العافيه

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب الوفا

http://islam-sister.com/uploadis/upfile/a67.gif

مرحباااااااا
هذا الطبق ياطويلين العمر .. يسمى [ المرقوق ]
كل وحده ها طريقتها اللي تسوي فيها
هذه طريقه لاحدى خالاتي .. هي ليست منتسبه هنا
http://islam-sister.com/uploadis/upfile/a67.gif
لكن عجبنا طريقتها وتم التصوير وقلت وعد اخليك تشاركين :)
عاد انتم براحتكم بتحسبون مشاركتها ولا
اليكم

اولا طبعا المكونات : دقيق ومويه وملح بس تكون العجيبنه شوي سااائله
http://im9.gulfup.com/2011-08-13/1313289498871.jpg

طبعااا تنحط شوي شوي ع الصاج حتى تنتهي الكميه
http://im9.gulfup.com/2011-08-13/1313289498932.jpg

http://im9.gulfup.com/2011-08-13/1313289498143.jpg
بعدها يكون المرق جاااهز ع اي طريقه تبي .. لحم -دجاج -خضار حسب الرغبه
http://im9.gulfup.com/2011-08-13/1313289498324.jpg

ونحط كل خبزه عليه وحده وحده ويحرك
http://im9.gulfup.com/2011-08-13/1313289498895.jpg
وهذاااا شكله ع السفرررره
http://im9.gulfup.com/2011-08-13/1313289498856.jpg

http://islam-sister.com/uploadis/upfile/a67.gif

بالهنااااء العافيه

---

ووواااااووو

تسلم يد خالتك طبق ولااحلى

نتمنى لها الفوزwr

بسم الله الرحمن الرحيم .الحمدلله أخيرا ضبط معى رفع الصور بعد عذاب المهم..
جبتلكم طبق حلى المفضل عندي
(ثشيز كيك الشكلاته)
http://www13.0zz0.com/2011/08/14/01/824575187.jpg


المقادير(الطبقه الاولى)
1ونص كوب بسكوت مطحون
2ملعقه طعام شكلاته بودره
ثلث كوب زبده سايحه
2ملعقه طعام حليب مذاب في بياله إلا ربع ماء
(الطبقه الثانيه)
2علبه قشطه ساده
13 مكعب جبن كيرى وممكن أستبداله بجبن سائل علبه صغيره الجبن الكريمى
1علبه حليب مكثف
1ملعقه صغيره فانليا
2مغلف دريم ويب
ثلث كوب كريمة خفق اذا موجوده انا بصراحه مااحط لاني ازيد نسبة الجبن شوى
(للزينه)شكلاته ذائبه
الطريقه:
1/نخلط مقادير الطبقه الاولى ونضعها في اسفل الصينيه.
2/نخلط الدريم ويب مع 1قشطه بالمضرب الكهربائى حتي يكثف ونخلط بقية المقادير في كوب الخلاط الى انا تتجانس ثم تصب على الدريم ويب وتحرك حتى تختلط مع بعض ثم تصب على الطبقه الاولى وتدخل الثلاجه وتترك لمدة 4ساعات حتى تتماسك والافضل توضع في صينيه قابله للفتح.
3/نضع كميه من الشكلاته المذابه فى كيس التزين ونقوم بالتزين حسب الرغبه ثم نبشر شكلاته وتنثر على الوجه.http://www13.0zz0.com/2011/08/14/01/824575187.jpg

::sa05::وبالهناء والعافيه ........
كنت بانزل الصور الى في الجوال بس ضاعت الوصله فصورت بMp6 وطلعت شوى موواضح عاد أعذرونى ::d::.

هذا الحلى ذقته عند صديقتي وعجبني مرة
المهم اخذت الطريقة منها وطبقتها وبعد عدة محاولات ضبط معي

اخليكم مع المكونات والشرح

المقادير

الطبقة الاولى :

( بسكويت الشاي - حليب الصافي )

نقوم بصف البسكويت في الصينية ونرشه بشوية حليب كما في الصورة
http://www9.0zz0.com/2011/08/14/07/301919826.jpg

الطبقة الثانية :

(حليب محموس - ظرف كريم كراميل - نص كوب سكر بودرة- قشطة قيمر )

نخلطها مع بعض بالمضرب الكهربائي ثم نضعها فوق الطبقة السابقة

http://www7.0zz0.com/2011/08/14/07/321395371.jpg

الطبقة الثالثة :

(جبنة كيري - حليب مركز نستلة )

نخلطها في الخلاط ونصبها فوق الطبقة السابقة
ثم ندخلها الفرن على حرارة هادئة جدا من الاسفل فقط حتى تتماسك الطبقة الاخيرة

http://www12.0zz0.com/2011/08/14/07/117525334.jpg

وهذي الصورة بعد ما نطلعها من الفرن

http://www6.0zz0.com/2011/08/14/07/609435758.jpg

وبعدين انتي وشطارتك في التزيين
::sa04::
تستخدمي شوكلاته هيرشي السائلة
وتعملي اشكال اللي تحبيها انا سويتها على شكل مربعات لعبة معروفة وانبسطوا عليها مرة
::sa06::
وهذي الصورة النهائية
http://www9.0zz0.com/2011/08/14/07/279314737.jpg

وهذي الصورة بعد تقطيع الحلى
ومع فنجان قهوة لذيذ مرة
::sa06::
http://www5.0zz0.com/2011/08/14/07/386043487.jpg

وبالهناء والعافية
يارب يعجبكم
:p

مسابقة روعة

تسجيل اشتراك

ماشاء الله تبارك الله
كل طبق اروع من الثاني يم يممممممممممممممم
بالتوفيق حفيداتي الغاليات

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضياء القمر

بسم الله الرحمن الرحيم .الحمدلله أخيرا ضبط معى رفع الصور بعد عذاب المهم..
جبتلكم طبق حلى المفضل عندي
(ثشيز كيك الشكلاته)
http://www13.0zz0.com/2011/08/14/01/824575187.jpg


المقادير(الطبقه الاولى)
1ونص كوب بسكوت مطحون
2ملعقه طعام شكلاته بودره
ثلث كوب زبده سايحه
2ملعقه طعام حليب مذاب في بياله إلا ربع ماء
(الطبقه الثانيه)
2علبه قشطه ساده
13 مكعب جبن كيرى وممكن أستبداله بجبن سائل علبه صغيره الجبن الكريمى
1علبه حليب مكثف
1ملعقه صغيره فانليا
2مغلف دريم ويب
ثلث كوب كريمة خفق اذا موجوده انا بصراحه مااحط لاني ازيد نسبة الجبن شوى
(للزينه)شكلاته ذائبه
الطريقه:
1/نخلط مقادير الطبقه الاولى ونضعها في اسفل الصينيه.
2/نخلط الدريم ويب مع 1قشطه بالمضرب الكهربائى حتي يكثف ونخلط بقية المقادير في كوب الخلاط الى انا تتجانس ثم تصب على الدريم ويب وتحرك حتى تختلط مع بعض ثم تصب على الطبقه الاولى وتدخل الثلاجه وتترك لمدة 4ساعات حتى تتماسك والافضل توضع في صينيه قابله للفتح.
3/نضع كميه من الشكلاته المذابه فى كيس التزين ونقوم بالتزين حسب الرغبه ثم نبشر شكلاته وتنثر على الوجه.http://www13.0zz0.com/2011/08/14/01/824575187.jpg

::sa05::وبالهناء والعافيه ........
كنت بانزل الصور الى في الجوال بس ضاعت الوصله فصورت بmp6 وطلعت شوى موواضح عاد أعذرونى ::d::.

---

تسلم يدك اختي

نتمنى ان يحالفك الحظ

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدللة بطبعي

هذا الحلى ذقته عند صديقتي وعجبني مرة

المهم اخذت الطريقة منها وطبقتها وبعد عدة محاولات ضبط معي

اخليكم مع المكونات والشرح

المقادير

الطبقة الاولى :

( بسكويت الشاي - حليب الصافي )

نقوم بصف البسكويت في الصينية ونرشه بشوية حليب كما في الصورة
http://www9.0zz0.com/2011/08/14/07/301919826.jpg

الطبقة الثانية :

(حليب محموس - ظرف كريم كراميل - نص كوب سكر بودرة- قشطة قيمر )

نخلطها مع بعض بالمضرب الكهربائي ثم نضعها فوق الطبقة السابقة

http://www7.0zz0.com/2011/08/14/07/321395371.jpg

الطبقة الثالثة :

(جبنة كيري - حليب مركز نستلة )

نخلطها في الخلاط ونصبها فوق الطبقة السابقة
ثم ندخلها الفرن على حرارة هادئة جدا من الاسفل فقط حتى تتماسك الطبقة الاخيرة

http://www12.0zz0.com/2011/08/14/07/117525334.jpg

وهذي الصورة بعد ما نطلعها من الفرن

http://www6.0zz0.com/2011/08/14/07/609435758.jpg

وبعدين انتي وشطارتك في التزيين
::sa04::
تستخدمي شوكلاته هيرشي السائلة
وتعملي اشكال اللي تحبيها انا سويتها على شكل مربعات لعبة معروفة وانبسطوا عليها مرة
::sa06::
وهذي الصورة النهائية
http://www9.0zz0.com/2011/08/14/07/279314737.jpg

وهذي الصورة بعد تقطيع الحلى
ومع فنجان قهوة لذيذ مرة
::sa06::
http://www5.0zz0.com/2011/08/14/07/386043487.jpg

وبالهناء والعافية
يارب يعجبكم

:p

---

تسلم يدك غناتي

نتمنى ان يحالفك الحظ

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسمى المعاني

مسابقة روعة

تسجيل اشتراك

---

الاروع مرورك هنا


هلا فيك