فوندان الشوكولاته
المقادير
-200 غرام من الشوكولاته السوداء
-100 غرام من الزبدة
-4 بيضات
-150 غراماً من السكر الأسمر
-50 غراماً من الدقيق
-100 ملليلتر من الآيس كريم
طريقة التحضير
- في وعاء، يمزج البيض والسكر
وذلك حتى يصبح شكل البيض كالثلج.
- تسخّن الزبدة
وتضاف إلى خليط البيض المخفوق
يليها الدقيق النقي من الشوائب والشوكولاته الذائبة
مع الخلط جيّداً.
تدهن القوالب بالزبدة وترشّ بقليل من الدقيق
ثم يسكب عليها الخليط.
تخبز القوالب في فرن على حرارة 180 درجة مئوية
وتترك في الثلاجة لمدّة 10 دقائق حتى يبرد الخليط.
طريقة التقديم
يضاف الآيس كريم على هذه القوالب قبل التقديم.
|
 |
رد مع اقتباس
