كيكـ التوفو

["فلة"]

كيكـ التوفووو

المقادير: قشطة (لتحضير التوفو), علبة جوز الهند , كوب بيض ,3 حبات زبدة لورباك ,227 غرام فانيليا , ملعقة سكر , كوب نيدو بودره ,1.50 كوب سكر (لتحضير التوفو), فنجان طريقة التحضير: - اخلطي البيض مع السكر و الفانيليا في الخلاط جيداً، ثم ضيفي جوز الهند. - ذوّبي الزبده على نارٍ هادئةٍ، و ضيفي عليها النيدو البودره و قلّبي حتى تحمر قليلاً، ثم ضعيها على الخليط و اخلطيها جيداً . - ضعي المزيج في صينيةٍ مستطيلةٍ وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 من الأسفل حتى تحمر الحواف قليلاً و تترك الصينيه من 10 - 15 دقيقةٍ تقريباً ثم من الأعلى حتى تصبح ذهبية اللون، وبعدها اتركيها في الفرن لتكتسب الحرارة و حضري الصوص أو التوفو في هذه الأثناء . - تحضير التوفو: - ضعي السكر على نارٍ هادئة، حتى تذوب و يحمر لونها قليلاً . - ضيفي القشطة و قلّبيها فترةً حتى تختفي التكتلات وتصبح سائلةً خاليةً من تكتلات السكر و ضيفيها على الكيك ثم قطعيها و قدميها .