طريقة عمل العجين المعفش بالشتاية
نحضر شتاية من عند الجيران هههه
طحين او رهي مطحون
ثوم وحوايج
فلفل اسود وملح
ننكت الشتاية في اناء
نضيف عليها الطحين او الرهي
ثم نعجنها سوا
نضيف المكملات .. الثوم و الفلفل و الملح
ثم نعجنها سوا
وهذا الشكل النهائي للعجين
خليه ساعتين واخبزي وبالعافية
اذا ما تبغنه في حينه حطيه في الثلاجة
وبعدين طلعيه برى يعفش واخبزي
وسلامتكم
|
 |
رد مع اقتباس