مصطلحات تراثيه ومعاني مفرداتها

[الحجاج ابن يوسف]

جرشب:هو عبارة عن محنذ أو تنور لشوي اللحم0ويتكون من الحجار ترص بجانب بعضها بشكل دائر وتوشى بوسطها النار حتى تحمى ويوضع بالوسط اللحم ويغطي بحجرة بكبر مناسب0وحبذا لو تحت وفوق اللحم غلف أو بشام الله مامن حلى فيه0
ويستخدم الجرشب في حالة تعذر وجود الميفا(التنور)
تحياتي لك يا حجاج

يا سلام عليك انا اشهد انك حق المشوي والحنيذ ويا زين لحم الوبري الله يعطيك العافيه يا شيخنا اجابه صحيحه 100%