تشيـز كيــك .... من مطبخـي المتوآآضــع }~
صبــآآآح الخيــر
كيفكمـ وشخبآركمـ
اليـومـ طبقنـآ جديد علي
يعني تجربة لآول مـرة سويتها
بس مـآصورت الخطوآآت
صورت لكمـ الحـلآ حتىآ بعد ماقطعتـه
المهمـ هـآآذي الصـورة
ويليهـا المقـاديـر والطريقــة
المقادير
3 علب زبآدي
باكت زبدة ابو ريالين
2 باكيتات بسكوت شآي
2 كاسات حليب بودرة
2 كآسات سكر
( المقدار استخدمت كآسة الجبن السايلة الصغيرة)
رشة فانيليا & بيكنغ باودر
الطريقة
اطحني البسكوت وذوبي الزبدة بحمام مويا
وصبيها عالبسكوت واخلطيهم سوا
وحطيهم بصينية (يفضل صينية اللي تنفتح من الجنب)
واضغطي عليهم بالملعقة الين تساوين سطحهمـ
في زبدية كبيرة حطي الزبادي والسكر والحليب
واخلطيهم مع بعض بالمضرب الكهربائي
او حطيهم بكاسة الخلاط واخلطيهم
صبي الخليط فوق البسكوت
ودخليهم الفرن
طبعاً انا احترق معآي البسكوت
والسبب اني حطيته من تحت قريب من النار
وهو له طريقتين
ياإما تحطينه على صينية ثانية وتدخلينه الفرن بحيث يخفف الحرارة عالبسكوت
او تولعين النار من فوق وتخلينها على خفيف بالمرة عشان ماتتلون الطبقة العلوية
خليهم حوالي الثلث سآعة الىآ ان تتماسك الطبقة البيضاء
وطلعيهم وحطيهم بالثلاجة
لمن يبرد جيبي مربىآ فراولة او كرز
او حتى بآي الفراولة اللي تجي معآه قطع الفاكهة
>>> للاسف ماعندي كآن الا المربىآ ::sa03::
وحطيه فوقهمـ
وعليكم بالهنا والعافية
|
 |
رد مع اقتباس