أولاً / سويسرول دجاج :
عندنا مجموعة مقادير بنخلطها ونكون منها زي الكعك حتى نحشيها بالدجاج ومقاديرها :
2 - بيض
1 - علبة قشطة
2 - خبز صامولي
2- ملعقة مايونيز
1 - ملعقة باكنج بودر
نخلط هالمقادير بالخلاط لين تتمازج ، بعدها نصبها في صينية واسعة وغير عميقة وندخلها
الفرن ( والأفضل تخلون شغالتكم تولع الفرن كما تشاهدون) لين تحمر من تحت .
هذا كلام الكتاب اللي أخذتها منه ، بس امي تقول لا خليها تحمر شوي من فوق بعد
بعد مانطلعها نفرشها على قصدير واحرصوا يكون الوجه المتحمر هو اللي تحت
واضح طبعا إنها مااحترقت أبد
الحين نجي لحشوة الدجاج :
- بصل
- دجاج مفروم
- جزر مبشور
- بقدونس
-معجون طماطم
- ملح
- فلفل أسود
- كركم
نبدا بالبصل لين يشقر ونضيف له الدجاج لين ينضج وبعدها نضيف باقي المقادير حسب الرغبة
ونخلطها لين تجف الحشوة
ناخذ الحشوة ونحطها فوق خبزتنا اللي فوق بعد ماندهن هالخبزة
بمايونيز لو حابين و نلفها زي الشاورما ونلف القصديره عليها بهالشكل :
بعدين نحط هالقصديره بالثلاجة حتى يتماسك الدجاج مع الخبزة .. وهذا الشكل النهائي :
الشكل النهائي
وعليكم بالعافيه .
|
 |
رد مع اقتباس
يخزي العين
