حلوى الزبادي بالفاكهة

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

وقت التحضير: 1 ساعة واحدة

وقت التجميد: 30 دقيقة

المقادير لأربعة أشخاص

- فاكهة الموسم.

- قليل من السكر.

كريمة الزبادي

- 300 جم من الزبادي أو الجبن الكريما

- 1 ديسيلتر من الكريما

- 2 ورقة من الجيلاتين

- عصير 1/2 ليمونة.

- 4 ملاعق من السكر البني.

التحضير

1- قومي بعمل كومبوت بالفاكهة الموسمية وقليل من السكر.

2- يذاب الجيلاتين في الماء البارد لمدة 10 دقائق على الاقل.

3- خذ عصير الليمون وقومي بعمل بعض الشراب مع 40 جم

من السكر وعصير نصف ليمونة.

4- يطهى الشراب ثم يذاب الجيلاتين المصفى فيه.

يترك ليبرد ثم يضاف الزبادي.

5- يخفق الكريما حتى يصبح للرغوة قوام وتمزج مع خليط

الزبادي. توضع في الثلاجة حتى تتجمد الكريما.

6- ترش الكريما فوق كومبوت الفاكهة.