خطوات مختلفة لصنع الايسكريم ^_^

[جــــــــــوري]

ايس كريم الكرز




المقادير

2 كوب كرز طازج
2 بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق

المقادير الاضافية
1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شوكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز

الطريقة
ناخذ كوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما



نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق



نخلط (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض



ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا



ثم نضع الخليط بماكينة الايسكريم



ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل وضع الخليط بالفريزر

طرق تقديم هذا الايسكريم