#%&مطبـــخ منتديات صامطة #%&

[ابـــو إيـــــاد]

انا اقولكم طريقة المحشوش


صدق او لا تصدق

الظاهر الاخ يبغى يمحشش هذا العيد خخخخخخخخ

اسمعوني :

المقادير

بصل كثير مفروم

صحن كبير بهارات مطحونة (هيل-زر-كمون-فلفل)

ملح

لحم مقطع مكعبات صغيرة

شحم مقطع مكعبات ايضا


الطريقة

في قدر كبير على النار يوضع الشحم ويقلب لمدة ساعة على نار واطية او حتى يذوب الشحم ويصغر حجمه ويتكون لدينا (الصليل)

بعدين نحط عليه اللحم والملح ونقلب باستمرار على نار هادئة حتى يقرب يخمد

قبل ما يخمد نضيف البصل والبهار ونقلب حتى تظهر النكهة

ثم نطفي النار

وماعليك الا قرص خمير وايدك تفغتها في القدر ويسيل الصليل من كرسوعك هههههههههههههه

مشكووووووووووره ليلى انتي كذا

هذا امعلم والا بلاش قلك بشمل شلوك سبعة يا مزوام :D