[ المقادير ]
3 علب قشطة
6 حبات بسكويت أوريو ( شوكولا أو حليب ) حسب الرغبة
3 أكياس دريم ويب
كيكة سوده جاهزه
5 - 10 حبات مارس ( للوجه )
اصبع زبده
سويس رول شوكولا ( للحواف )
شوكولا هيرشي سائل ( للتزيين )
هذي صورة لبعض المقادير
[ الطريقة ]
الطبقة الأولى
نقطع السويس رول والكيكة السوده شرائح بهالطريقة
في صينية دائرية متحركة أو أي شكل ثاني
نرص الـ سويس رول على حافة الصينية بهالطريقة
وبعدها من الأسفل نرص الكيكة السوده ونضغط عليها باليد
لين تطلع لنا كأنها طبقة وحده ونسد الفراغات اللي فيها بهالطريقة
الطبقة الثانية
في الخلاط نضع ( 2 قشطة + 6 حبات بسكويت أوريو + 1 كيس دريم ويب ) ونخلطه
ونصبه فوق طبقة الكيك وندخله الثلاجه لين يتماسك بشكل كبير عشان ما يختلط
بالطبقة اللي عقبها
الطبقة الثالثة
بالمضرب الكهربائي نخلط ( 2 كيس دريم ويب + 1 قشطة ) على أعلى سرعه ولمدة
5 - 10 دقائق أو حتى تتكون كريمه مضاعفه ونصبه فوق الطبقة السابقة بعد التأكد
من تماسكها وندخله الثلاجه ليتماسك
الطبقة الرابعه
نذوب حبات المارس + الزبده في حمام مائي حتى يصبح سائل
وبسرعه نصبه فوق الطبقة السابقه لأنه يجمد بسرعه بسبب الكراميل
اللي فيه وندخله الثلاجه
التزيين
نزينه بشوكلا هيرشي السائل بخطوط متعاكسه
أو بأي طريقه تزيين تحبونها
وهذا هو الشكل النهائي
|
 |
رد مع اقتباس