مسابقة ملوك المطبخ الرمضاني.. المرحله الثانيه

["فلة"]

بسم الله الرحمن الرحيم اليوم والحمد لله تم افتتاح .. مسابقهــ الطبخ .. اللي من خلالها راح نشوف ابداعات عضوآتنآ الجميلآت ..وأعضاؤنا الأجمل وراح ابداء شرح المسابقه . المسابقة هي عبارة عن .. أطباق من أيدي الأعضاء والعضوات يعني كل متسابق رآح يشارك بطبق وبالمقآدير والطريقه معكم / 2-9 الى 20-9 بإذن الله تعالى ونشوف الشروط .. شــروط المســـابقه 1- ان لا تقل عدد مشاركات المتسابقه عن 50 مشاركة . 2- ان لا يكون الطبق قد تم تطبيقة في منتدى آخر يعني مايكون منقول . 3- التصوير شخصي بـ جوآل أوكآم . 4- أن يكون آحتكآر المنتدى موجود [www.samtah.net] راح نبدا من 2-9 على ثلاث جولات كل اسبوع جوله و3 فائزين بالتصويت الفائزالاول200ريال الفائزالثاني 150ريال الفائزالثالث150ريال 5- مآ تتميلحوون وترسلووون للاعضآء صوتو لي لكل مجتهد نصيب والطبق الافضل راح يفوز 6-سيتم الاغلاق يوم 20-9باذن الله تعالى بعدها تطرح الاطباق للتصويت عليها ولايحق لاقل من 50مشاركه التصويت الرجآء التقيد بآلقوآنين شآركو في المسآبقة ي فتيآت واللي حاب من الفتيان تمنياتي لكم بالتوفيق في حفظ الرحمن

[قلب الوفا]

تسلمييين يافله ع جهدك
وان شاااء الله نشوووف النتااائج الاخرى للمرحله الثانيه
واياضا مشاااركين اروع

[سفراء المحبه]

وانا ايضاً مشاركه

[سفراء المحبه]

البيتز

المقادير:

كاس دقيق

كاس ماء

ملعقه خمير سريعه

ملعقه سكر

نصف ملعقه ملح


الطريقه

نضع المقادير جميعاً ونعجنها حتي تتماسك العجينه





نفرد العجينه في الصينيه مستديره
------------------------------------------------------

تحضير مقادير صلصة البيتزه

المقادير:

بصل
طماطم
فلفل رومي
معجون طماطم
زيت للقلي
زيتون
جبنه بيضاء او حسب الرغبه
فص ثوم



طريقة الصلصه :

نضع الزيت في طاوه تم نضعها على النار ثم نضع البصل حتى يحمر البصل

تم نضع الثوم تم نضع الطماطم تم نضع معجون الطماطم حتى تتماسك الصلصه

تم تزين بالزيتون والفلفل الرومي والجبنه



وبعد التزين نضعها في الفرن من تحت حتى تحمر وبعد ذلك نضعها من فوق

وبعد ذلك تقدم وتاكل




وبالهناء والعافيه
واتمنا ان تنال اعجابكم ان شاء الله

[همسات]

واني مشاركه باذن الله

[رديمة]

شدوا الهمه حفيداتي

[أبو إسحاق]

وأنا وأم إسحاق متابعين بشغف
نريد حماس كبير
وفقكم الله جميعا

["فلة"]

البيتز

المقادير:

كاس دقيق

كاس ماء

ملعقه خمير سريعه

ملعقه سكر

نصف ملعقه ملح


الطريقه

نضع المقادير جميعاً ونعجنها حتي تتماسك العجينه





نفرد العجينه في الصينيه مستديره
------------------------------------------------------

تحضير مقادير صلصة البيتزه

المقادير:

بصل
طماطم
فلفل رومي
معجون طماطم
زيت للقلي
زيتون
جبنه بيضاء او حسب الرغبه
فص ثوم



طريقة الصلصه :

نضع الزيت في طاوه تم نضعها على النار ثم نضع البصل حتى يحمر البصل

تم نضع الثوم تم نضع الطماطم تم نضع معجون الطماطم حتى تتماسك الصلصه

تم تزين بالزيتون والفلفل الرومي والجبنه



وبعد التزين نضعها في الفرن من تحت حتى تحمر وبعد ذلك نضعها من فوق

وبعد ذلك تقدم وتاكل




وبالهناء والعافيه
واتمنا ان تنال اعجابكم ان شاء الله

تسلم الايادي شكلها تفتح النفس

بتوفيق لك

["فلة"]

واني مشاركه باذن الله

حياك الله في انتظار طبق رائع منك

["فلة"]

شدوا الهمه حفيداتي

يالبى قلبك ياقلبي منورة الموضوع


ربي لايحرمنا من مرورك وتشجيعك

["فلة"]

وأنا وأم إسحاق متابعين بشغف
نريد حماس كبير
وفقكم الله جميعا

هلا فيك اخي أبوإسحاق منور

نبغى طبق من يد أختي ام اسحاق

بتوفيق للجميع

[قلب الوفا]

مرحباااااااا
هذا الطبق ياطويلين العمر .. يسمى [ المرقوق ]
كل وحده ها طريقتها اللي تسوي فيها
هذه طريقه لاحدى خالاتي .. هي ليست منتسبه هنا

لكن عجبنا طريقتها وتم التصوير وقلت وعد اخليك تشاركين
عاد انتم براحتكم بتحسبون مشاركتها ولا
اليكم

اولا طبعا المكونات : دقيق ومويه وملح بس تكون العجيبنه شوي سااائله


طبعااا تنحط شوي شوي ع الصاج حتى تنتهي الكميه



بعدها يكون المرق جاااهز ع اي طريقه تبي .. لحم -دجاج -خضار حسب الرغبه


ونحط كل خبزه عليه وحده وحده ويحرك

وهذاااا شكله ع السفرررره




بالهنااااء العافيه

["فلة"]

مرحباااااااا
هذا الطبق ياطويلين العمر .. يسمى [ المرقوق ]
كل وحده ها طريقتها اللي تسوي فيها
هذه طريقه لاحدى خالاتي .. هي ليست منتسبه هنا

لكن عجبنا طريقتها وتم التصوير وقلت وعد اخليك تشاركين
عاد انتم براحتكم بتحسبون مشاركتها ولا
اليكم

اولا طبعا المكونات : دقيق ومويه وملح بس تكون العجيبنه شوي سااائله

طبعااا تنحط شوي شوي ع الصاج حتى تنتهي الكميه

بعدها يكون المرق جاااهز ع اي طريقه تبي .. لحم -دجاج -خضار حسب الرغبه

ونحط كل خبزه عليه وحده وحده ويحرك

وهذاااا شكله ع السفرررره

بالهنااااء العافيه

ووواااااووو

تسلم يد خالتك طبق ولااحلى

نتمنى لها الفوز

[ضياء القمر]

بسم الله الرحمن الرحيم .الحمدلله أخيرا ضبط معى رفع الصور بعد عذاب المهم..
جبتلكم طبق حلى المفضل عندي
(ثشيز كيك الشكلاته)



المقادير(الطبقه الاولى)
1ونص كوب بسكوت مطحون
2ملعقه طعام شكلاته بودره
ثلث كوب زبده سايحه
2ملعقه طعام حليب مذاب في بياله إلا ربع ماء
(الطبقه الثانيه)
2علبه قشطه ساده
13 مكعب جبن كيرى وممكن أستبداله بجبن سائل علبه صغيره الجبن الكريمى
1علبه حليب مكثف
1ملعقه صغيره فانليا
2مغلف دريم ويب
ثلث كوب كريمة خفق اذا موجوده انا بصراحه مااحط لاني ازيد نسبة الجبن شوى
(للزينه)شكلاته ذائبه
الطريقه:
1/نخلط مقادير الطبقه الاولى ونضعها في اسفل الصينيه.
2/نخلط الدريم ويب مع 1قشطه بالمضرب الكهربائى حتي يكثف ونخلط بقية المقادير في كوب الخلاط الى انا تتجانس ثم تصب على الدريم ويب وتحرك حتى تختلط مع بعض ثم تصب على الطبقه الاولى وتدخل الثلاجه وتترك لمدة 4ساعات حتى تتماسك والافضل توضع في صينيه قابله للفتح.
3/نضع كميه من الشكلاته المذابه فى كيس التزين ونقوم بالتزين حسب الرغبه ثم نبشر شكلاته وتنثر على الوجه.

وبالهناء والعافيه ........
كنت بانزل الصور الى في الجوال بس ضاعت الوصله فصورت بMp6 وطلعت شوى موواضح عاد أعذرونى .

[دلال]

هذا الحلى ذقته عند صديقتي وعجبني مرة
المهم اخذت الطريقة منها وطبقتها وبعد عدة محاولات ضبط معي

اخليكم مع المكونات والشرح

المقادير

الطبقة الاولى :

( بسكويت الشاي - حليب الصافي )

نقوم بصف البسكويت في الصينية ونرشه بشوية حليب كما في الصورة

الطبقة الثانية :

(حليب محموس - ظرف كريم كراميل - نص كوب سكر بودرة- قشطة قيمر )

نخلطها مع بعض بالمضرب الكهربائي ثم نضعها فوق الطبقة السابقة

الطبقة الثالثة :

(جبنة كيري - حليب مركز نستلة )

نخلطها في الخلاط ونصبها فوق الطبقة السابقة
ثم ندخلها الفرن على حرارة هادئة جدا من الاسفل فقط حتى تتماسك الطبقة الاخيرة

وهذي الصورة بعد ما نطلعها من الفرن

وبعدين انتي وشطارتك في التزيين

تستخدمي شوكلاته هيرشي السائلة
وتعملي اشكال اللي تحبيها انا سويتها على شكل مربعات لعبة معروفة وانبسطوا عليها مرة

وهذي الصورة النهائية

وهذي الصورة بعد تقطيع الحلى
ومع فنجان قهوة لذيذ مرة

وبالهناء والعافية
يارب يعجبكم

[اسمى المعاني]

مسابقة روعة

تسجيل اشتراك

[رديمة]

ماشاء الله تبارك الله
كل طبق اروع من الثاني يم يممممممممممممممم
بالتوفيق حفيداتي الغاليات

["فلة"]

بسم الله الرحمن الرحيم .الحمدلله أخيرا ضبط معى رفع الصور بعد عذاب المهم..
جبتلكم طبق حلى المفضل عندي
(ثشيز كيك الشكلاته)



المقادير(الطبقه الاولى)
1ونص كوب بسكوت مطحون
2ملعقه طعام شكلاته بودره
ثلث كوب زبده سايحه
2ملعقه طعام حليب مذاب في بياله إلا ربع ماء
(الطبقه الثانيه)
2علبه قشطه ساده
13 مكعب جبن كيرى وممكن أستبداله بجبن سائل علبه صغيره الجبن الكريمى
1علبه حليب مكثف
1ملعقه صغيره فانليا
2مغلف دريم ويب
ثلث كوب كريمة خفق اذا موجوده انا بصراحه مااحط لاني ازيد نسبة الجبن شوى
(للزينه)شكلاته ذائبه
الطريقه:
1/نخلط مقادير الطبقه الاولى ونضعها في اسفل الصينيه.
2/نخلط الدريم ويب مع 1قشطه بالمضرب الكهربائى حتي يكثف ونخلط بقية المقادير في كوب الخلاط الى انا تتجانس ثم تصب على الدريم ويب وتحرك حتى تختلط مع بعض ثم تصب على الطبقه الاولى وتدخل الثلاجه وتترك لمدة 4ساعات حتى تتماسك والافضل توضع في صينيه قابله للفتح.
3/نضع كميه من الشكلاته المذابه فى كيس التزين ونقوم بالتزين حسب الرغبه ثم نبشر شكلاته وتنثر على الوجه.

وبالهناء والعافيه ........
كنت بانزل الصور الى في الجوال بس ضاعت الوصله فصورت بmp6 وطلعت شوى موواضح عاد أعذرونى .

تسلم يدك اختي

نتمنى ان يحالفك الحظ

["فلة"]

هذا الحلى ذقته عند صديقتي وعجبني مرة

المهم اخذت الطريقة منها وطبقتها وبعد عدة محاولات ضبط معي

اخليكم مع المكونات والشرح

المقادير

الطبقة الاولى :

( بسكويت الشاي - حليب الصافي )

نقوم بصف البسكويت في الصينية ونرشه بشوية حليب كما في الصورة

الطبقة الثانية :

(حليب محموس - ظرف كريم كراميل - نص كوب سكر بودرة- قشطة قيمر )

نخلطها مع بعض بالمضرب الكهربائي ثم نضعها فوق الطبقة السابقة

الطبقة الثالثة :

(جبنة كيري - حليب مركز نستلة )

نخلطها في الخلاط ونصبها فوق الطبقة السابقة
ثم ندخلها الفرن على حرارة هادئة جدا من الاسفل فقط حتى تتماسك الطبقة الاخيرة

وهذي الصورة بعد ما نطلعها من الفرن

وبعدين انتي وشطارتك في التزيين

تستخدمي شوكلاته هيرشي السائلة
وتعملي اشكال اللي تحبيها انا سويتها على شكل مربعات لعبة معروفة وانبسطوا عليها مرة

وهذي الصورة النهائية

وهذي الصورة بعد تقطيع الحلى
ومع فنجان قهوة لذيذ مرة

وبالهناء والعافية
يارب يعجبكم

تسلم يدك غناتي

نتمنى ان يحالفك الحظ

["فلة"]

مسابقة روعة

تسجيل اشتراك

الاروع مرورك هنا


هلا فيك